Поради для всіх
» » Картопляна запіканка з сосисками: рецепти приготування для духовки і мультиварки

Картопляна запіканка з сосисками: рецепти приготування для духовки і мультиварки

Додано: 26.09.16
Автор: admin
Рубрика: Рецепти
Картопля і ковбаса – харчі, які часто можна зустріти на столі у наших співвітчизників. Багато хто вважає їх буденними і приевшимися. Проте якщо з цих же продуктів ви зробите запіканку, то вже отримаєте гарне, дуже ароматне і смачне блюдо. До того ж, крім картоплі і сосисок, в нього можна додати сир, гриби, сметану або щось ще на ваш вибір. Про варіанти приготування такої страви і поговоримо сьогодні.
Картопляна запіканка з сосисками: рецепти приготування для духовки і мультиварки

Простий рецепт картопляної запіканки з сосисками

Якщо у вас немає часу для приготування обіду, однак хочеться порадувати себе і домашніх смачним гарячим блюдом, то цей варіант відмінно підійде вам. Рецепт такої запіканки передбачає використання наступних продуктів: 500 грамів картоплі, 4-5 сосисок, одне яйце, 100 мл томатної пасти, 100 грамів сиру (слід вибирати тверді сорти), а також зелень і сіль.
Картопляна запіканка з сосисками: рецепти приготування для духовки і мультиварки



Інструкція

Для початку слід відварити картоплю і зробити з нього пюре. Потім змішуємо його з яйцем, додаємо сіль. Форму, в якій ви будете запікати страву, злегка змащуємо маслом і потім викладаємо в неї пюре. Зверху додаємо шар томатної пасти. Сосиски нарізаємо шматочками. Викладаємо їх поверх пасти. Сир натираємо на тертці і посипаємо їм майбутню запіканку. Відправляємо форму в розігріту до 180-190 градусів духовку. Наша картопляна запіканка з сосисками і сиром буде готова приблизно через чверть години. Вам залишиться лише витягти її з духовки і посипати подрібненою зеленню. Тепер запіканку можна подавати до столу!
Картопляна запіканка з сосисками: рецепти приготування для духовки і мультиварки

Запіканка з картоплею, сосисками і грибами

Пропонуємо ще один рецепт смачного, смачного і ароматного страви. Він передбачає використання таких інгредієнтів, як кілограм картоплі, 8 сосисок, півкіло грибів на ваш смак, 50 грамів сиру, 400 мл сметани, дві цибулини, а також сіль і масло для змащування форми для випічки.


Для початку цибулю слід почистити і нарізати півкільцями. Обсмажуємо його на сковороді до прозорості. Потім окремо обсмажуємо гриби до готовності. Завдяки їм наша картопляна запіканка з сосисками буде ще більш соковитою, смачною і ароматною! Тепер займемося головними інгредієнтами. Сосиски нарізаємо невеликими шматочками. Картопля подрібнюємо за допомогою ножа або ж крупної терки. Змащуємо маслом форму для запікання. Викладаємо в неї половину картоплі. Трохи солимо. Потім викладаємо половину сосисок, половину грибів і цибулі. Заливаємо сметаною. У тій же послідовності викладаємо залишилися інгредієнти. Накриваємо все фольгою. Картопляна запіканка з сосискою в духовці повинна готуватися при температурі 180 градусів приблизно протягом години. Потім фольгу слід прибрати. Запіканку ж необхідно посипати сиром, попередньо подрібненим з допомогою терки, і відправити в духовку ще на чверть години. На стіл страву слід подавати гарячим. Вона чудово поєднується зі свіжими овочами або салатом. Приємного апетиту!
Картопляна запіканка з сосисками: рецепти приготування для духовки і мультиварки

Рецепт запіканки для мультиварки

Розглянуте нами страву можна приготувати не тільки в духовці. Так, господині роблять його і на сковороді, і в мультиварці. Пропонуємо розглянути останній варіант. Картопляна запіканка з сосисками, приготована в мультиварці, виходить дуже ніжною, ароматною і дуже смачною. Часу і зусиль ж цей процес займе зовсім небагато.
Отже, для приготування цієї страви нам знадобляться 700 грамів картоплі, сім сосисок, 200 грамів сиру, три столові ложки борошна, чотири яйця, масло для змащування форми, а також перець, сіль і інші приправи за вашим смаком. Для початку картоплю чистимо і дрібно нарізаємо. В якості альтернативи можна натерти його на тертці. Додаємо до нього два яйця, перець, сіль. Потім засипаємо борошно і ретельно перемішуємо. Подрібнюємо сир з допомогою терки. Два яйця розбиваємо в окрему чашу і збовтуємо. Чашу мультиварки промазуємо маслом. Викладаємо в неї половину картоплі. Кожну сосиску мачає в яєчну масу, а потім обвалюємо в натертому сирі. Викладаємо їх поверх картоплі. Що залишився сир і яйця викладаємо зверху. Останнім шаром додаємо другу частину картоплі. Закриваємо кришку. Наша картопляна запіканка з сосисками в мультиварці готуватиметься у режимі випічки приблизно 60-65 хвилин. Вам залишиться лише акуратно витягти блюдо і подати його на стіл. Їсти запіканку найкраще в гарячому вигляді. До неї можна подати томатний соус, кетчуп або навіть гірчицю або сметану. Приємного апетиту!