Як приготувати салат з крабовими паличками і ківі. Поради та рекомендації

Традиційний олів'є і оселедець під шубою на святковому столі вже настільки приїлися, що виглядають нудно і банально. Звичайно, вони залишаються ситними і смачними, але це нічого не змінює. Хочеться здивувати гостей, поставити на стіл щось дійсно цікаве і яскраве. Саме таким може стати салат з крабовими паличками і ківі. На перший погляд, поєднання просто шалене, але це варто того, щоб спробувати.

Користь і шкода

Прийнято вважати, що крабові палички - це синтетичний продукт, а тому, чим рідше ви вживаєте їх в їжу, тим краще для здоров'я. Насправді під цим немає жодних підстав. Прихильники здорового харчування стверджують, що це продукт китайського виробництва, і вірити тому, що зазначено на упаковці не можна. Насправді виробляють їх у Росії, а сировиною є філе хека і минтая. Тобто, морської риби. Тому салат з крабовими паличками і ківі можна назвати корисним і рекомендувати для щоденного вживання в їжу.

Якщо гості на порозі

Ця закуска відноситься до експрес-варіантом. Якщо до вас їдуть гості, а на столі ще нічого немає, то можна швидко нашаткувати салат з крабовими паличками і ківі. Всі інгредієнти бажано тримати вдома на всяк випадок, про запас. А ківі та авокадо можна попросити купити гостей, по дорозі до вас. Якщо любите яскраві, легкі і ненав'язливі салатики, з мінімумом жирних і калорійних інгредієнтів, то цей рецепт стане для вас справжньою знахідкою. Рецепт салату з крабовими паличками і ківі здатний здивувати і порадувати своєю свіжістю.

Класичний салат

Його приготування не забере більше 20 хвилин. Кількість інгредієнтів ми візьмемо на дві персони. Отже, щоб приготувати смачний салат з крабовими паличками, вам потрібно:

Упаковка паличок.

Ківі, авокадо і яблуко.

Яйце перепелине - 5 шт.

Сік лимона - чайна ложка.

Майонез.

Спосіб приготування

Тут все настільки просто, що навіть говорити не про що. Першим ділом поставте варитися яйця. А поки займемося підготовкою інших інгредієнтів:

Авокадо потрібно нарізати тонкими смужками. Викладіть в невелику салатник, додайте ложку майонезу і часник, а також лимон. Поки прибираємо в бік.

Тепер в окрему тарілку нарізуйте дрібними кубиками яблуко, ківі, варені яйця і крабові палички.

З'єднайте залишилися інгредієнти і заправити майонезом.

Тепер збираємо салатик. Першим шаром підуть фрукти з яйцями, потім крабові палички і авокадо. Їх краще всього повторити кілька разів.

Листковий салат з крабовими паличками і ківі стане невартісним прикрасою столу у свята і в будні.

Спрощений варіант

Багато господинь відзначають, що можна сміливо прибирати їх рецепта одні інгредієнти і замінювати їх на ті, які є під рукою. Гірше від цього блюдо не стане. Спробуйте приготувати і такий варіант, можливо він сподобається вам навіть більше. Потрібні наступні інгредієнти:

Плоди ківі - 7 шт.

Дві упаковки паличок.

Варені яйця - 5-7 шт.

Цибуля.

Картопля - 3 середніх бульби.

Гірчиця за смаком.

Майонез - 300-500 р.

Насамперед ставимо варитися картоплю і яйця. Поки займемося цибулею. Його потрібно замаринувати. Гострий смак тільки зіпсує ніжний салат. Для цього додайте до нього столову ложку цукру і стільки ж оцту. Трохи пам'ятайте руками і залиште на 15 хвилин.

Ківі наріжте соломкою.

Крабові палички звільніть від плівки і також подрібніть.

До цього часу повинні охолонути варені яйця, їх потрібно нарізати.

Картоплю нарізати соломкою не вийде, але це не біда. Нехай буде кубиком.

Залишається змішати гірчицю з майонезом, з'єднати і заправити всі інгредієнти. Виходить смачний салат з крабовими паличками. Якщо є час, то можна викласти шарами.

Салат «Смарагдовий» з ківі і крабовими паличками

Його відрізняє оригінальна подача і вишуканий смак. Приємна кислинка не залишиться непоміченою вашими гостями. Потрібно підготувати:

Кілька стиглих плодів ківі.

Яйця - 2-4 шт.

Половину упаковки крабових паличок.

Половину банки кукурудзи.

Огірок - 1 шт.

Майонез.

Приготування не складе труднощів навіть для молодої господині. Наріжте кубиками всі інгредієнти, з кукурудзи злити воду і висипайте в салатник. Залишається додати майонез, і страва готова. Щоб салат виглядав особливо цікаво, салатник обкладають шматочками огірка, центр викладають готову закуску і прикрашають часточками ківі.

Закусочний багет або тарталетки

Салат з ківі, крабовими паличками і кукурудзою дуже гармонійний сам по собі. Проте можна заздалегідь прикупити в магазині упаковку закусочних тарталеток. Наповніть їх салатом і подайте на великому блюді. Виглядає оригінально і яскраво, а з'їдається швидко. Але є ще один варіант приготування, який можна використовувати в якості сніданку. Діти обов'язково оцінять. Для приготування вам буде потрібно:

по 100 г сиру і паличок.

часник;

кілька плодів ківі;

хрусткий багет.

Перед початком приготування наріжте багет порційними шматками і обсмажте на сухій сковорідці. Сильно висушувати не потрібно. Тепер нарізайте палички і ківі. Сир потрібно натерти на тертці, а часник подрібнити. Залишається перемішати масу з майонезом або збризнути її оливковою олією з краплею лимонного соку. Перед подачею викладайте її на теплі тости.

Замість висновку

Як бачите, варіантів приготування закуски досить багато. Кожен з них відрізняється своєю родзинкою і надає трапезі особливий шарм. Однак варто врахувати, що чоловіки такі експерименти не дуже люблять. Якщо ви хочете порадувати коханого, то спробуйте зробити закуску з курячим м'ясом, а ківі використовувати зовсім трохи, у якості прикраси. Тоді його можна буде при бажанні просто прибрати без шкоди для основної страви.