Салат з корейською морквою і шинкою - альтернативні варіанти

0 324

Салатів існує величезна кількість, починаючи з усіма улюбленого олів'є і закінчуючи екзотичними варіантами з манго і лічі. Однак рано чи пізно вони набридають. Салат з корейською морквою і шинкою – це відмінний варіант для тих, хто чекає гостей і хоче придумати щось нове, але зі звичайних продуктів. При цьому моркву можна купити готову або ж приготувати зі спеціями самостійно. Якщо часу наполягати продукт немає, то краще використовувати покупної варіант. Проте домашня морква краще, так як її можна робити по своєму смаку.


Як приготувати моркву по-корейськи?

Спочатку потрібно підготувати основний інгредієнт, для того щоб зробити салат з корейською морквою і шинкою. Покроковий рецепт приготування такої моркви описаний нижче. Вам буде потрібно:
  • морква велика, щоб зручно було натерти;
  • два зубчики часнику;
  • приправа для моркви по-корейськи – за смаком;
  • оцет і олію – по столовій ложці.
  • Процес приготування не вимагає багато часу:
  • Спочатку чистять моркву труть на тертці.
  • Потім посипають приправою, натирають або пропускають через прес часник. Все перемішують.
  • Тепер на газ ставлять олію, а коли воно нагріється, акуратно вливають оцет і тут же знімають з плити. При вливанні потрібно зменшити вогонь до мінімуму.
  • Гарячою сумішшю поливають моркву і перемішують.
  • Можна прибрати заготовку в холодильник, щоб вона настоялася. При необхідності можна додати ще приправи, наприклад, якщо здається, що блюдо недостатньо гостре. Якщо в приправі немає солі, то потрібно додати її самостійно.
  • Тепер заготівля для салату з корейською морквою і шинкою готова. Можна вибирати рецепти.


    Салат з корейською морквою і шинкою - альтернативні варіанти

    Найпростіший варіант приготування

    Для того щоб приготувати смачний салат по цьому рецепту, потрібні наступні інгредієнти:
  • 300 грамів шинки;
  • 200 грамів твердого сиру;
  • 150 грамів моркви;
  • два варених яйця;
  • один свіжий огірок середнього розміру, без шкірки;
  • майонез.
  • Коли всі інгредієнти готові, можна приступати безпосередньо до нарізки:
  • шинку ріжуть соломкою;
  • огірок труть на тертці, а всю зайву вологу виливають (огірок можна залишити і з шкірочкою, тоді він буде більш жорстким);
  • яйця ріжуть на дві частини;
  • сир натирають на дрібній тертці.
  • Цей салат з корейською морквою і шинкою подається шарами. Тому його укладають в наступному порядку: спочатку сир, потім шинку, знову сир, знову шинку, моркву, огірок. Верх прикрашають вареним яйцем. Кожен шар змазують майонезом. Краще, якщо перед подачею салат постоїть хоча б півгодини.
    Салат з корейською морквою і шинкою - альтернативні варіанти

    Салат шинкою і корейською морквою: покроковий рецепт з фото

    Для того щоб приготувати цю страву, потрібно взяти:
  • 200 грамів печериць;
  • трохи оливкової олії;
  • три яйця;
  • 170 г моркви;
  • одну головку цибулі (велику);
  • 100 г шинки;
  • майонез, сіль і перець.
  • У цьому рецепті салату з корейською морквою і шинкою також присутні і свіжі гриби, тому спочатку готують їх. Тобто на сковороду наливають масло, кладуть дрібно нарізану цибулю обсмажують, а потім додають нарізані печериці. Після приготування потрібно викласти гриби на паперовий рушник, щоб зайвий жир стік. Тепер шинку нарізають невеликими смужками. Яйця ж труть на тертці. Змішують всі інгредієнти і подають салат в порційних тарілках.
    Салат з корейською морквою і шинкою - альтернативні варіанти

    Салат з кукурудзою і сухариками

    Цей варіант салату також має простий список інгредієнтів. У будинку повинні бути:
  • банку консервованої кукурудзи;
  • 400 г шинки;
  • 800 г готової або самостійно приготовленої морквини;
  • сухарики житні (можна приготувати самим або взяти дві маленькі пачки з різними смаками, наприклад з шинкою і сиром);
  • майонез для заправки.
  • Готувати цей салат дуже легко:
  • Потрібно нарізати шинку кубиками, змішати її з морквою по-корейськи.
  • Банку з кукурудзою відкривають, зайву рідину зливають. Додають кукурудзу в салат.
  • Всі заправляють майонезом і перемішують.
  • Коли ж додати сухарики? Це залежить від смаку кухаря. Ті, хто любить, щоб вони розмокли або були трохи м'якими, можуть додати до заправки майонезом і змішати. Ті ж, хто любить, щоб вони хрустіли, кладуть їх тільки згори, як прикраса. Якщо передбачається, що салат буде довго стояти, то сухарі кладуть в кінці або ж приносять окремо на стіл, а кожен сам кладе потрібну кількість у тарілку.
    Салат з корейською морквою і шинкою - альтернативні варіанти
    Салат з шинкою і корейською морквою – це гостре і смачне блюдо, яке не вимагає багато часу для приготування. Гарна подача, наприклад, в порційних стаканчиках, робить страву ще й оригінальним. При бажанні можна додавати і свої улюблені інгредієнти.


    Схожі поради

    Публікації
    Корисні поради - поради.pp.ua

    Якщо ви використовуєте матеріали з сайту,посилання на сайт Обов'язкове!!!.