Курячі кульки з сиром:варіанти приготування

0 132

Кульки з філе курки – це прекрасне блюдо, яке є універсальним, тобто підходить для будь-якого випадку життя. Страва може подаватися як доповнення до обіду (замість салату).

Курячі кульки з сиром:варіанти приготування
Його можна подавати у вигляді закуски до урочистої події. Курячі кульки стануть чудовою прикрасою для новорічного столу. Про рецепти цієї страви йдеться в розділах статті.

Приготування страви з сиром і яйцем

Цей варіант страви відрізняється гармонійним поєднанням різних інгредієнтів. Приємний, злегка гострий присмак йому додає червоний перець в молотом вигляді. Курячі кульки з сиром і яйцем приготувати просто. До того ж цей рецепт дозволяє майстерним кулінарам проявити фантазію. Наприклад, кульки з м'яса курки можна покрити зверху підсушеними ядрами горіхів, подрібненою морквою, зеленню, буряком.


Для приготування такої закуски потрібні наступні продукти:
  • Півкілограма курятини.
  • 200 г сиру твердого.
  • Яйце в сирому вигляді.
  • Дві часточки часнику.
  • Перець червоний в молотом вигляді.
  • Невелика кількість кухонної солі і рафінованого рослинного жиру.
  • Куряче м'ясо подрібнити. Помістити в отриманий фарш сіль, червоний мелений перець, шматочки часнику. Змішати всі компоненти. Потім з'єднати масу з яйцем.
    Курячі кульки з сиром:варіанти приготування
    Посипати подрібненим твердим сиром. Зробити невеликі кружечки. Покрити дно посудини для випічки рафінованим рослинним жиром. Покласти туди курячі кульки з сиром. Готувати страву в духовій шафі при температурі 200 градусів за Цельсієм протягом 10 хвилин. Потім акуратно перевернути кружечки на іншу сторону і залишити на духовці на такий же час, щоб вони рівномірно підсмажилися.


    Курячі кульки з сиром і горіхами

    Для приготування цієї страви потрібні наступні продукти:
  • Ядра волоських горіхів (100 грам).
  • Два шматки курячого м'яса.
  • 200 грам сиру.
  • Чотири маслини.
  • Трохи зелені кропу.
  • 100 грам ядер волоських горіхів.
  • 2-3 зубчики часнику.
  • Невелика кількість солі кухонної, соусу майонезного і меленого перцю.
  • Відварити курку і дати м'ясу трохи охолонути. Потім подрібнити його. Помістити шматки курки у велику посудину. Подрібнити сир і змішати його з м'ясом. Додати роздавлені зубчики часнику. Зелень промити і добре посушити. Подрібнити її і змішати з іншими продуктами. Помістити в тарілку сіль, мелений перець і майонезний соус. Протерти ядра волоських горіхів. Зробити з отриманої маси кружечки. Покрити їх горіхами так, щоб вийшов рівний шар. Маслини розділити на половинки. Помістити їх на поверхню кульок. Декорувати стеблинками кропу. Кульки з курячого філе з сиром повинні нагадувати за формою новорічні прикраси з петелькою.

    Страва з додаванням сушених слив

    Таке страву називають також «Рафаелло з курятини». Дійсно, за формою і зовнішньому вигляду це частування нагадує знамениті цукерки. Для приготування курячих кульок з сиром (з додаванням чорносливу) знадобляться наступні компоненти:
  • 150 грам ядер волоських горіхів.
  • 200 г соусу майонезного.
  • Приблизно півкілограма курятини.
  • 200 грам твердого сиру.
  • 300 г стружки кокосового горіха.
  • Гриби в свіжому вигляді (150 грам).
  • 100 г сушених слив.
  • Курятину зварити і подрібнити за допомогою м'ясорубки. Помістити м'ясо трохи кухонної солі і перцю в молотом вигляді. Приготувати гриби на вогні з додаванням рафінованого рослинного жиру. Подрібнити сир твердих сортів. Помістити його в посудину з курятиною. Туди ж покласти приготовані печериці. Перемішати всі інгредієнти з майонезним соусом. Зробити з отриманої маси кружечки, кожен з яких покласти невелике ядро горіха і сливу сушену. Покрити їх стружкою кокосового горіха.
    Курячі кульки з сиром:варіанти приготування
    Курячі кульки з сиром будуть виглядати ще апетитніше, якщо це блюдо посипати зеленню.


    Схожі поради

    Публікації
    Корисні поради - поради.pp.ua

    Якщо ви використовуєте матеріали з сайту,посилання на сайт Обов'язкове!!!.