Салат "Віола": склад і особливості приготування
Салат «Віола» являє собою цікаву, досить поживний та пікантну закуску. Оригінальність частування також обумовлена його незвичайним зовнішнім виглядом. Страва виглядає красивим і привабливим. Існує декілька його варіантів. Про них і піде мова в розділах цієї статті. 100 г ядер волоських горіхів; головка цибулі; 3 яйця; олія рослинна; 300 г печериць в сирому вигляді; така ж кількість м'яса курки; маслини; трохи зелені; 200 грам моркви по-корейськи і стільки ж – соусу майонезного. Починаємо готувати:
Курятину слід зварити у воді з сіллю. Коли м'ясо остигне, нашаткувати його у формі кубиків і помістити все на тарілку з плоским денцем. Не забути залити майонезом. Пам'ятайте і те, що компоненти салату «Віола» кладуть на блюдо почергово, пластами. Наступний шар складається з ядер горіхів. Їх потрібно заздалегідь подрібнити. Нарізані шампіньйони і головку цибулі слід попередньо згасити з рослинним жиром і почекати, коли продукти охолонуть. Після чого їх потрібно покласти поверх ядер горіхів і промазати майонезом. Під кінець розміщують шар подрібнених яєць і моркви. В якості прикраси салату «Віола» вживають зелень і половинки маслин. Простий і смачний салат готовий! 100 г ядер волоських горіхів; головка цибулі; три яйця; 200 грамів майонезу і стільки ж – корейської морквини; трохи зелені; 150 г твердого сиру; близько 10-15 оливок; 300 грам шампіньйонів сирих; рослинна олія; приблизно 200 г яловичини. Зварене м'ясо і цибулю нашаткувати тонкими скибочками. Те ж саме зробити з грибами. Ядра горіхів подрібнити. Яйця подрібнити за допомогою терки. Підсмажити на олії печериці та цибулю. Остудити.
Закуску помістити на тарілку плоскої форми. Пласти повинні розташовуватися в такій послідовності: М'ясо. Ядра горіхів. Гриби і цибулю. Яйця. Моркву. Всі шари салату «Віола» потрібно покривати майонезом. В якості прикраси на поверхню страви кладуть подрібнений сир, зелень і маслини. Стакан корейської морквини. 8 печериць. Цибулини. 2 яйця. 200 г курятини. 15 г оцту. Маленька ложка цукрового піску. Спеції, в такій же кількості. Трохи кухонної солі. Зелень. Половина склянки соняшникового насіння. Майонезний Соус. Салат «Віола» за рецептом подібного роду готується так: Моркву подрібнити за допомогою терки. Посипати його сіллю, маленькою ложкою цукрового піску і такою ж кількістю спецій. Влити в отриману масу 15 гр оцту. Залишити страву на 15 хвилин, щоб воно просочилося. У цей час потрібно нашаткувати гриби і цибулю. Приготувати ці компоненти на сковороді. З'єднати з маленькою ложкою оцту, цукровим піском і кухонною сіллю. Трохи обсмажити насіння соняшника. Подрібнити курятину і викласти на дно плоскої посудини. Потім помістити цибулю з грибами (на кожний з пластів салату «Віола» кладеться трохи майонезу). Наступний шар – насіння. Зверху страву посипають подрібненими яйцями і вже приготовленої морквиною. Всі прикрашають зеленню. Приємного апетиту!
Рецепт з курятиною
Для приготування цієї закуски потрібні наступні продукти:Салат з вареної яловичини
До складу наступної закуски входять такі продукти:Закуску помістити на тарілку плоскої форми. Пласти повинні розташовуватися в такій послідовності:
Рецепт з додаванням насіння соняшнику
До складу страви входить наступне:Читайте також
![Салат "Сніжинка": варіанти та особливості приготування](/uploads/posts/2018-02/thumbs/salat-snzhinka-varanti-ta-osoblivost-prigotuvannya_871.jpeg)
Рецепти
Салат "Сніжинка": варіанти та особливості приготування
![Салат "Зодіак": рецепти та складу страви](/uploads/posts/2018-02/thumbs/salat-zodak-recepti-ta-skladu-stravi_541.jpeg)
Рецепти
Салат "Зодіак": рецепти та складу страви
![Курячі кульки з сиром:варіанти приготування](/uploads/posts/2018-01/thumbs/kuryach-kulki-z-siromvaranti-prigotuvannya_991.jpeg)
Рецепти
Курячі кульки з сиром:варіанти приготування
![Салат "Чоловічий ідеал": рецепти та варіанти страви](/uploads/posts/2018-01/thumbs/salat-cholovchiy-deal-recepti-ta-varanti-stravi_291.jpeg)
Рецепти
Салат "Чоловічий ідеал": рецепти та варіанти страви
![Салат "Надія" варіанти рецептів](/uploads/posts/2018-01/thumbs/salat-nadya-varanti-receptv_491.jpeg)
Рецепти
Салат "Надія" варіанти рецептів
![Салат "Лисячий хвіст": варіанти приготування](/uploads/posts/2018-01/thumbs/salat-lisyachiy-hvst-varanti-prigotuvannya_381.jpeg)
Рецепти
Салат "Лисячий хвіст": варіанти приготування
![Рецепти салату "Увертюра"](/uploads/posts/2018-01/thumbs/recepti-salatu-uvertyura_291.jpeg)
Рецепти
Рецепти салату "Увертюра"
![Салат "Маскарад": варіанти і поради по приготуванню](/uploads/posts/2018-01/thumbs/salat-maskarad-varanti-poradi-po-prigotuvannyu_781.jpeg)
Рецепти
Салат "Маскарад": варіанти і поради по приготуванню