Торт для рибалки: опис, ідеї оформлення

В найважливіший день всі ми прагнемо порадувати улюблених. Для людини, яка захоплюється рибальством, відмінним подарунком може стати торт, оформлений в дусі його улюбленого заняття. Кондитерські цехи та пекарні сьогодні здатні втілити в життя будь-яку фантазію. Але ми сьогодні поговоримо про те, як самостійно приготувати торт для рибалки. Звичайно, для того, щоб створити такий складний десерт, потрібен певний навик в роботі з випічкою.

Коржі

Краще всього для роботи зі складними формами підходить бісквіт. Коржі з такого тіста відмінно піднімаються, тримають форму, поєднуються з багатьма кремами і просоченнями, не сильно кришаться при формуванні виробу.


Визначтеся з тим, якої форми буде ваш торт для рибалки. Дуже ефектно виглядають багатоярусні конструкції, які можна прикрасити очеретами, качками, виринають рибками, а на вершину посадити рибалки у човні. Можна піти й іншим шляхом - спекти прямокутний торт і оформити його поверхню у вигляді водної гладі.

Крем, мастика, желе

У роботі нам згодиться все, чого їх можна зробити декоративні елементи. Всі знають, що чудова мастика виходить з цукерок маршмеллоу. Але хіба це єдиний варіант? Проявіть фантазію і не бійтеся експериментів! Приміром, вкриті шоколадною глазур'ю драже можуть перетворитися на прибережні камені-голяки, а з чорничного желе можна зробити дуже натуралістичну водну поверхню. Звичайно, без мастики не обійтися. Для її приготування розігріємо 200 грамів цукерок в мікрохвильовці і ретельно вимесим масу. Тільки замість борошна візьмемо цукрову пудру (приблизно півкіло). Щоб отримати гладку мастику, додамо в неї пару ложок лимонного соку. Якщо вам потрібні кольорові фігурки, пофарбуйте мастику харчовим барвником. Перед початком роботи відправте готову масу в холодильник на півтори години.


З отриманого матеріалу можна зробити самого рибака, його судно, поплавок, очерети, диких птахів, жаб і, звичайно, багато-багато риби. А може, вам більше до душі одна велика рибина, наприклад, благородна форель? Цілком можливо посадити цю красуню на торт для рибалки. Фото допоможе переконатися, як незвично виглядає таке оформлення.

Альтернатива солодкого - шведський торт

А хто сказав, що всі обожнюють солодке? Якщо вашій рибаку більше за смаком солоне і гостре, порадуйте його таким блюдом, як бутербродний шведський торт. Його готують коржі з промазанного маслом, майонезом і вершковим сиром тостового хліба, а варіантів начинки існує величезна безліч. Щоб приготувати такий закусочний торт на день рибака, прослоите хлібні коржі наступним чином:

1 шар - нарізане скибочками м'ясо червоної риби;

2 шар - натерті на тертці варені яйця;

3 шар - нарізані огірки;

4 шар - м'ясо кальмара або очищені варені креветки.

Чергуйте шари і повторюйте їх за своїм розсудом. Прикрасити торт для рибака можна скибочками свіжих овочів, кружечками яєць, зеленню, креветками.