Гостинець від рогатої зайчика: німецьке пиво Wolpertinger

Перше, що шокує при погляді на пиво Wolpertinger – це його абсолютно божевільна етикетка. Зображений на ній дивний злісний заєць з іклами і схожими на оленячі роги. Багато з тих, хто скуштував цей напій вперше, чесно зізнаються, що придбали його саме з-за цього рогатої зайця - надто вже незвичайним і колоритним він здався. Який же смак ховається за ефектною упаковкою? І відповідає якість продукту немаленькою за російськими мірками ціною?

Назва і легенда

Вийшло з першого разу вимовити назву? Радійте! Таких, як ви, серед російськомовних не так вже багато. Слово «вольпертингер» має німецькі витоки - це не дивно, адже пиво-то німецьке. А своїм трепетним ставленням до традицій німці відомі на весь світ. Ось і став старовинний персонаж альпійського фольклору «обличчям» пивного бренду, а заодно і назву йому дав. Знайомтеся: перед нами той самий заєць з ріжками, в народі іменується не інакше як Wolpertinger.


Не варто думати, що своєю появою диво-звір зобов'язаний галлюциногенному ефекту алкоголю, завдяки якому марилося комусь із місцевих. «Скільки випили ті, хто це придумав?» - нерідко іронічно запитують незнайомі з витоками легенди любителі пива. Насправді ж біологи, мисливці та інші дослідники дикої альпійської природи говорять про захворювання, яким іноді страждають зайці. На їх головах утворюються нарости, що нагадують маленькі роги. Мабуть, якийсь страждає папилломами стародавній кролик і став прототипом легендарного персонажа.

Смак і колір

Пиво Wolpertinger випускається в банках ємністю по 05 л. Любителі сорти відзначають, що смак у нього м'який, ненав'язливий, з легкими відтінками солоду, гвоздики, соломи, банана. Виразним присмаком продукт не має. Втім, об'єктивно вважати це недоліком або ж гідністю не варто - скоріше, це справа смаку. Пиво Wolpertinger володіє високою щільністю і густим золотисто-медовим кольором. Його пишна стійка піна теж справляє враження на тих, хто небезпідставно вважає її ознакою високої якості напою.

Виробник

На відміну від багатьох інших історій про чудове німецьке пиво, що йдуть корінням в казкове Середньовіччя, історія Wolpertinger почалася лише близько сотні років тому – в сімейному пивоварні Kaiser. Більше того, коли рецепт, разом з портретом страшного зайця, благополучно загубився. Пізніше він був відновлений. Сьогодні Wolpertinger - пиво, виробник якого строго стежить за рецептурою. Напій готують з кращих інгредієнтів, а процес бродіння триває рівно шість тижнів - як того і вимагає Баварський пивний закон від 1516 року.

Пиво Wolpertinger в цифрах

Щільність напою становить 11-12 % залежно від сорту. Міцність пива невелика - 5 про . Поставляється цей напій не тільки в банках, але і в кегах ємністю по 20 літрів, призначених для пабів, в яких подається на розлив. Вартість однієї півлітрової банки в Росії становить у середньому 150 рублів.

Думка народу

Скажемо чесно: пиво Wolpertinger - не такий вже поширений продукт в наших краях. Якщо ви намірилися скуштувати цей напій, доведеться поганятися за рогатою зайцем. Найімовірніше, він відшукається у великому гіпермаркеті або алкогольному бутіку.
Ті, кому довелося скуштувати цей пивний делікатес, відзначають, що він вартує своїх грошей. З перших ковтків стає зрозуміло, що це не просто витвір місцевих пивоварів, яке можна купити в будь-якому кіоску, а справжній німецький делікатес. Ще Wolpertinger - пиво, відгуки про який нерідко стосуються самого рогатої зайця. Багатьох приваблює помітна упаковка, завдяки якій пиво часто купують для особливих випадків або особливих друзів, які люблять все незвичайне. А найгарячіші шанувальники цього напою навіть придумали кролику з оленячими рогами російське ім'я - Кролень.