Пиво "Бланш" - знаменитий бельгійський напій

Пиво «Бланш» відомо кожному любителю цього чудового напою. Прекрасний смак, чудовий аромат, приємна свіжість. Почалася історія цього пива ще в 1876 році, коли Жюль Лефебвр заснував у Бельгії сімейний завод. Чоловік був фермером і власником готелю. Однак вирішив зайнятися ще і пивоварним ремеслом. Ставка їм була зроблена на робочих прилеглих кар'єрів. Щовечора після роботи вони забігали до нього відпочити.

Пиво «Бланш де Брюссель»

Отже, докладніше про цей смачний продукт. Найпоширенішим бельгійським напоєм є пиво «Бланш де Брюссель». Це легкий, трохи віддає кислинкою і чудово освіжаючий напій. «Бланш де Брюссель» – пиво, при варінні якого додаються коріандр і апельсинові гіркі скоринки. Причому використовується для цього тільки шкірка апельсинів, що ростуть на острові Кюрасао. Саме вони надають пиву особливий аромат. Всього лише один ковток – і ви відчуєте освіжаючий смак цього чудового напою. Вміст алкоголю становить 45%.

«Бланш де Брюссель Розі»

Розглянемо ще один варіант. Пиво «Бланш де Брюссель Розі» відрізняється особливою родзинкою. Правда, це вже зовсім не стандартний класичний смак. Це не просто нефільтроване пиво. Цей напій призначений для тих, хто любить легкий фруктовий аромат. Незвичайний колір рожевого грейпфрута супроводжує злегка кислуватий і в той же час делікатно солодкий смак. Насичений аромат ягід і фруктів (персики, банани, вишні та полуниці) доповнюється свіжістю зеленого яблука і грейпфрута. Нагадує цей оригінальний мікс смак «Кюбердон» – відомої, традиційної бельгійської цукерки. В ароматі відчуваються також мигдальні гіркуваті нотки і ваніль. Пиво «Бланш де Брюссель Розі» містить 44% алкоголю. Цей напій, як правило, віддають перевагу жінки.

«Бланш де Флер»

Не меншу популярність зміг завоювати наступний сорт. Пиво «Бланш де Флер» також відрізняється додаванням цедри апельсина і коріандру. Вариться воно за класичною бельгійської рецептурою. Над його розробкою фахівці знаменитої пивоварні працювали разом з експертами з Бельгії. Вони змогли поділитися своїм досвідом і навичками виробництва класичного «Бланшу». При виготовленні використовуються унікальні культури дріжджів, оригінальні сорти хмелю, імпортний солод. Поєднує в собі пиво насичений яскравий смак і приємний тонкий аромат. Вміст алкоголю становить 45%.

Головні особливості

Отже, відомим у всьому світі є «Бланш» – пиво, рецепт якого з'явився ще в старому Брабанті. Його чудовий смак досягається завдяки величезному змістом пшениці і додаванню в напій апельсинової кірки і коріандру. Доброджує пиво безпосередньо в самих пляшках. Знаменитий брюссельський талісман Маннекен-Піс є логотипом даного бренду. Рецепт старовинного сорти пива зберігся донині. Бельгійські фермери були справжніми майстрами своєї справи. Вони використовували найкраще зерно на своїх пивоварнях. Напій володіє природною мутністю завдяки 40% вмісту пшениці. Під час процесу варіння в пиво додається цедра і коріандр. Вариться напій дуже повільно. Не менший час після цього він настоюється. Зате, як тільки пиво буде готове, вам буде досить лише одного ковтка, для того щоб оцінити свіжість цього чудового напою і його м'який аромат.
«Бланш» – пиво дуже сильно карбонизированное. Завдяки цьому при його розливі утворюється стійка, висока шапка рівномірної піни, навіть якщо наливалося воно акуратно. У процесі розпивання вона також не зникає, підтримуючись сильним потоком бульбашок, що прямують вгору. Незважаючи на мутність пива, в ньому повністю відсутній осад. Єдиний мінус напою полягає в його ціні. Вартість за пляшку об'ємом 075 л коливається від 350 до 500 рублів. Тим не менше цей напій просто зобов'язаний спробувати кожен справжній любитель пива. Слабоалкогольний продукт, вироблений з солодового сусла і хмелю з використанням дріжджів шляхом бродіння, налічує тисячі шанувальників. Він зміг придбати просто колосальну популярність серед населення країни та за її межами. До речі, пиво вважається дуже корисним продуктом. Багато хто вважає його навіть необхідним для організму. Алкоголь в ньому, звичайно ж, присутня. Однак невелика концентрація і помірні дози прийому принесуть тільки користь. Варто відзначити ще й той факт, що пиво є прекрасним джерелом кремнію. Це говорить про те, що ви можете не переживати про виникнення атрофії мозку або про порушення мовних функцій. Отже, «Бланш» – бельгійське пшеничне нефільтроване пиво, яке є одним з найвідоміших у світі. Цим дивним напоєм бельгійці ніби кидають виклик загальновизнаним «господарям» батьківщини нефільтрованого пшеничного пива – німцям. «Бланш» на рівних здатний змагатися з кращими німецькими аналогами. Загалом, насолоджуйтеся відмінним смаком і будьте впевнені: ви ні в якому разі не пошкодуєте! Адже недарма цей чудовий напій заслужив таку величезну популярність.