Поради для всіх
» » Рецепт салату з білими грибами. Варіанти приготування салату

Рецепт салату з білими грибами. Варіанти приготування салату

Додано: 12.10.16
Автор: admin
Рубрика: Рецепти
З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати смачний салат з білих грибів. Рецепти з фото допоможуть вам вибрати страву для свята або сімейного вечері.
Рецепт салату з білими грибами. Варіанти приготування салату

Салат «Білі ночі»

Ваші гості неодмінно оцінять цю ніжну закуску. Для її приготування вам будуть потрібні:
  • Мариновані білі гриби – 200 грамів.
  • Дві цибулини.
  • Дві картоплини середнього розміру.
  • Одна морква.
  • Відварне м'ясо – 300 грамів.
  • Сир – 200 грамів.
  • Майонез.
  • Рецепт салату з білими грибами читайте нижче:
  • Сиру моркву, сир і варену картоплю натріть на крупній тертці.
  • Очищений цибулю і гриби дрібно порубаєте.
  • М'ясо поріжте кубиками.
  • На дно плоскої салатниці викладіть гриби.
  • Цибулю трохи обсмажте на рослинному маслі і викладіть його другим шаром. Змастіть продукти майонезом.
  • Далі покладіть сиру моркву, вирівняйте її. І також змастіть майонезом.
  • Наступний шар – відварне м'ясо і майонез.
  • Посипте салат сиром.
  • Відправте блюдо в холодильник, а через пару годин несіть його на стіл.


    Салат з білих грибів на зиму

    Рецепти домашніх заготовок відомі кожної гарної господині. І ми хочемо запропонувати вам ще один перевірений варіант приготування оригінальної закуски. Для цього вам будуть потрібні:
  • Відварені гриби – півтора кілограма.
  • Ріпчаста цибуля – 500 грамів.
  • Капуста білокачанна – півтора кілограма.
  • Морква – 500 грамів.
  • Томатний соус – один стакан.
  • Рослинна олія – 400 мл
  • Оцет – 50 грамів.
  • Цукор – 50 р.
  • Сіль – 50 р.
  • Спеції – за смаком.
  • Рецепт салату з білими грибами на зиму дуже простий:


  • Гриби поріжте шматочками (не дуже дрібно).
  • Нашаткуйте капусту. Поріжте кубиками цибулю. Моркву натріть на дрібній тертці.
  • Викладіть цибулю, моркву і гриби в каструлю, додайте рослинне масло.
  • Поставте посуд на вогонь і тушкуйте продукти півгодини.
  • Коли пройде потрібний час, покладіть цукор, сіль і томатну пасту.
  • Через кілька хвилин додайте капусту. Зменшіть нагрів і готуйте все разом ще 40 хвилин.
  • В самому кінці продукти змішайте з оцтом і улюбленими спеціями.
  • Розкладіть салат по банках, загорніть їх і поставте на кришки. Тримайте заготовки під теплою ковдрою протягом доби. Після цього банки можна перемістити на зберігання в комору або будь-яке придатне для цієї мети місце.
    Рецепт салату з білими грибами. Варіанти приготування салату

    Листковий салат зі смаженими грибами

    Перед вами простий рецепт святкової закуски. Інгредієнти:
  • Філе курки – 300 грамів.
  • Боровики – 300 р.
  • Картопля і морква – по дві штуки.
  • Яйця – чотири штуки.
  • Рослинне масло – одна ложка.
  • Майонез – 200 грамів.
  • Сметана – 200 р.
  • Часник – три зубчики.
  • Сіль, перець і ароматні трави – по одній щіпці.
  • Як приготувати салат з білими грибами і куркою? Рецепт страви читайте тут:
  • Картоплю і моркву вимити, відварити і очистіть від шкірки.
  • Яйця зваріть і зніміть з них шкаралупу.
  • Філе відваріть до готовності, остудіть і наріжте тонкою соломкою.
  • Морква, картопля і яйця натріть на дрібній тертці.
  • Гриби очистіть, поріжте скибочками і обсмажте на рослинному маслі. Додайте до них мелений перець і сіль.
  • Візьміть плоске блюдо і поставте в центр склянку. Навколо укладіть філе, розрівняйте його і змастіть майонезом.
  • Після цього покладіть шар картоплі, моркви та яєць. Кожен раз змащуйте продукти майонезом.
  • На самий верх покладіть гриби.
  • Обережно дістаньте склянку і відправте салат просякати в холодильник.
    Рецепт салату з білими грибами. Варіанти приготування салату

    Простий салат з білими грибами

    Рецепти святкових закусок дуже різноманітні. Спробуйте приготувати наш варіант, і ви здивуєтесь, як добре поєднуються використовувані інгредієнти. Склад:
  • Шинка – 300 грамів.
  • Свіжі гриби – 350 р.
  • Яйця – три штуки.
  • Сухарі – 100 грамів.
  • Твердий сир – 50 р.
  • Майонез – 50 р.
  • Читайте рецепт салату з білими грибами тут:
  • Гриби переберіть, очистіть, поріжте шматочками.
  • Обсмажте на добре розігрітій сковороді до готовності. Не забудьте посолити їх і поперчити.
  • Яйця і шинку наріжте кубиками.
  • З'єднайте підготовлені продукти і заправте їх майонезом.
  • Перед подачею посипте салат тертим сиром і сухарями з білого хліба.

    Салат в тарталетках

    Ця оригінальна закуска прикрасить будь-який святковий стіл. Для її приготування візьміть:
  • Білі гриби – 200 грамів.
  • Сир твердий – 100 р.
  • Цибуля ріпчаста – дві штуки.
  • Одне яйце.
  • Готові тарталетки – 16 штук.
  • Майонез – три столові ложки.
  • Свіжа зелень.
  • Рецепт салату з білими грибами для тарталеток наступний:
  • Обсмажте на рослинному маслі подрібнені гриби і дрібно порізану цибулю.
  • Приправте продукти перцем і посоліть.
  • Змішайте гриби з майонезом, тертим сиром, подрібненою зеленню і рубаним вареним яйцем.
  • Наповніть тарталетки готовим салатом. Викладіть закуску на блюдо. Також ви можете підготовлені продукти змішати з сирим яйцем, наповнити начинкою основу і запекти закуску в розігрітій духовці. Виходить дуже смачна страва!
    Рецепт салату з білими грибами. Варіанти приготування салату

    Салат «Лісова казка»

    Для цієї страви ми будемо використовувати сушені боровики, які відмінно поєднуються з овочами, солоними огірочками та гострої морквиною. Потрібні інгредієнти:
  • Білі гриби – 100 грамів.
  • Один великий свіжий огірок.
  • Морква по-корейськи – 100 грамів.
  • Солоні огірки – дві штуки.
  • Копчена ковбаса – 150 грамів.
  • Консервований горошок – три столові ложки.
  • Зелень – один пучок.
  • Майонез – за смаком.
  • Одна середня цибулина.
  • Рослинне масло – 20 мл
  • Отже, готуємо смачний салат з сушених білих грибів:
  • Поріжте свіжий і солоні огірочки соломкою.
  • Гриби замочити в окропі, а потім відваріть в підсоленій воді. Наріжте їх соломкою і обсмажте на сковороді з подрібненою цибулею.
  • Подрібніть ножем корейську моркву.
  • Копчену ковбасу наріжте брусочками.
  • З'єднайте підготовлені продукти в салатниці, змішайте з майонезом і прикрасьте свіжою зеленню.
  • Завдяки цьому рецепту ви зможете швидко приготувати оригінальне блюдо для нежданих гостей або святкового столу.
    Рецепт салату з білими грибами. Варіанти приготування салату

    Салат з оливками і боровиками

    Ця закуска має пікантний смак і дуже проста в приготуванні. Візьміть для неї такі продукти:
  • Білі гриби – 300 грамів.
  • Сир – 150 р.
  • Оливки – 100 р.
  • Один болгарський перець.
  • Одну невелику цибулину.
  • Картопля – шість штук.
  • Зелень і майонез – за смаком.
  • Сіль і будь-які спеції.
  • Рецепт святкового салату досить простий:
  • Відваріть і очистіть картоплю, а потім поріжте його брусочками.
  • Гриби підготуйте до обробки, наріжте і обсмажте на сковороді з цибулею до готовності.
  • Перець поріжте соломкою, а оливки - кільцями.
  • Сир натріть, зелень дрібно порубаєте ножем.
  • З'єднайте продукти в глибокій мисці і змішайте з майонезом.
  • Дайте салату настоятися, а потім викладіть його на тарілки з допомогою кулінарного кільця (його можна зробити самостійно з консервної банки).
    Рецепт салату з білими грибами. Варіанти приготування салату

    Теплий салат з пекінської капусти і грибів

    Це красиве і смачне блюдо можна приготувати для сімейного обіду або вечері. Склад:
  • Пекінська капуста – 200 грамів.
  • Боровики – 100 р.
  • Половина цибулини.
  • Дві ложки рослинної олії.
  • Соєвий соус – дві столові ложки.
  • Кунжут – одна столова ложка.
  • Пучок кропу.
  • Меленої перець – чверть чайної ложки.
  • Отже, готуємо салат з білими грибами. Рецепт легкий:
  • Гриби очистіть, наріжте пластинами і покладіть на розігріту сковороду.
  • Додайте масло і порізаний півкільцями цибулю.
  • Капусту тонко нашаткуйте, а зелень порубаєте.
  • Покладіть в сковороду капусту, кунжут і соєвий соус. Готуйте продукти разом ще пару хвилин.
  • Викладіть салат на тарілку, прикрасьте його зеленню і посипте меленим перцем.
  • Використовуйте наші рецепти в будні і свята. Ми впевнені, що ваші гості оцінять незвичайний смак цих страв, і ви почуєте на свою адресу масу компліментів.