Домашній ведмедик "Барні": рецепт приготування

Всі діти обожнюють цукерки, печиво та інші солодощі. Особливою популярністю серед наших маленьких співвітчизників користуються бісквітні ведмедики "Барні". Рецепт як в магазині буде представлений в сьогоднішній публікації.

Класичний варіант

Цей рецепт вважається базовим. На основі його можна готувати бісквіти з різноманітною начинкою. Додавши до складу ласощів ванілін, какао або згущене молоко, ви отримаєте абсолютно новий десерт. Перед тим як приступити до замішування тіста, обов'язково перевірте, чи є у ваших кухонних шафках всі необхідні продукти. На цей раз вам буде потрібно:

Сто грамів пшеничного борошна.

Три свіжих курячих яйця.

Чотири столові ложки цукру.

Сто п'ятдесят мілілітрів молока.

Половина столової ложки розпушувача.

Чверть пачки вершкового масла.

Щоб у вас вийшов смачний ведмедик "Барні", рецепт якого детально розбирається в даній публікації, слід використовувати тільки свіжі високоякісні продукти.

Опис процесу

В миску, заповнену розтопленим вершковим маслом, відправляють сирі курячі яйця і ретельно перемішують. В отриману масу вливають молоко і ще раз збивають вінчиком. В окремому посуді з'єднують попередньо просіяне пшеничне борошно, цукровий пісок і розпушувач. Щоб ведмедик "Барні", рецепт якого ви дізнаєтеся прямо зараз, вийшов більш ароматним, до сипких інгредієнтів можна додати ванілін. Отриману суміш акуратно вводять в миску з яйцями і вершковим маслом і збивають віночком до отримання однорідної маси. Готове тісто не повинно бути дуже густим. По виду воно буде нагадувати сметану або кефір.


Отримане тісто розливають по формах і відправляють в духовку. Випікаються ведмедики "Барні", домашній рецепт яких можна подивитися трохи вище, в духовці заздалегідь розігрітій до двохсот градусів. Приблизно через двадцять хвилин їх виймають з печі, охолоджують і тільки після цього виймають з формочок. В іншому випадку гарячий десерт може разломаться на кілька частин.

Варіант з бананової начинкою

Ведмедик "Барні", рецепт якого буде представлений далі, виходить надзвичайно ніжним і ароматним. Цей бісквіт ні в чому не поступається магазинного аналогу, і на відміну від останнього, не містить шкідливих добавок. Перед тим як почати роботу з тестом, сходіть в магазин за всіма необхідними продуктами. В даному випадку у вас під рукою повинні бути:

Сто мілілітрів молока.

Один великий стиглий банан.

Сто грамів пшеничного борошна.

Чайна ложка розпушувача.

Чверть пачки вершкового масла.

Три свіжих курячих яйця.

П'ятдесят грамів коричневого цукру.

Із зазначеної кількості компонентів виходить шість великих або дванадцять маленьких ведмедиків.

Технологія приготування

Щоб випечений вами ведмедик "Барні", рецепт з фото якого можна подивитися у сьогоднішній публікації, сподобався вашій дитині, потрібно використовувати тільки свіжі та якісні продукти. Також важливо точно дотримуватися рекомендоване співвідношення інгредієнтів. В чистій глибокої мисочці з'єднують сирі курячі яйця і попередньо розтоплене вершкове масло. Все це ретельно перемішують до однорідного стану. Як правило, для цих цілей використовують звичайний віночок.
У посуд з отриманою сумішшю вливають молоко і потихеньку всипають завчасно просіяне пшеничне борошно. Потім туди ж відправляють розпушувач і коричневий цукор і добре перемішують. В результаті у вас повинно вийти досить рідке тісто, по вигляду нагадує те, з якого роблять оладки. Оскільки ведмедик "Барні", рецепт якого розглядається у цій статті, буде з бананової начинкою, слід зайнятися підготовкою фрукта. Його очищають від шкірки, нарізають невеликими шматочками, поміщають в окрему миску і ретельно розминають за допомогою звичайної виделки. У підготовлені силіконові форми виливають рідке тісто. У середину кожної з них викладають по чайній ложці бананового пюре. Після цього заповнені форми відправляють в духову шафу, розігрітий до двохсот градусів. Приблизно через п'ятнадцять хвилин їх витягують з печі і остуджують. Тільки після цього охолоджених ведмедиків дістають з формочок і подають до столу. Щоб домашній десерт вийшов більш ароматним, в тісто додають ванілін.