Рецепт котлет з індички в духовці. Особливості приготування, рекомендації та відгуки

0 65

Рецепт котлет з індички в духовці повинна знати кожна господиня. Це смачне дієтичне блюдо підходить не лише для дорослого, але і для дитячого меню.

Рецепт котлет з індички в духовці. Особливості приготування, рекомендації та відгуки

Дієтичні котлети з індички. Рецепт в духовці

Якщо ви вирішили схуднути або прагніть підтримувати свою фігуру в порядок, то візьміть на замітку цей рецепт. Інгредієнти:
  • Індичий фарш – 300 грамів.
  • Знежирений сир – 180 грамів.
  • Одна цибулина.
  • Яйце.
  • Пучок кропу.
  • Сіль і спеції.
  • Як приготувати легкі котлети з індички? Рецепт в духовці дуже простий:
  • Цибулю очистити, крупно наріжте і подрібніть в чаші блендера.
  • Зелень дрібно порубаєте.
  • Змішайте підготовлені інгредієнти з фаршем та сиром. Додайте яйце, сіль і перець за смаком.
  • Зліпіть мокрими руками заготовки і викладіть їх на деко, застелене пергаментом.
  • Готуйте котлети приблизно десять хвилин, а потім переверніть їх лопаткою. Якщо ви хочете досягти своєї мети і схуднути, то подавайте блюдо з салатом або тушкованими овочами.
    Рецепт котлет з індички в духовці. Особливості приготування, рекомендації та відгуки



    Котлети з зеленню, маслинами і пармезаном

    Це ніжне соковите блюдо можна запропонувати гостям не тільки під час звичайної вечері, але і за святковим столом. Щоб приготувати смачні котлети, візьміть наступні продукти:
  • 300 грамів філе індички.
  • Скибочку батона.
  • 100 мл вершків або молока.
  • Половина чайної ложки цедри лимона.
  • Гілочка базиліку.
  • Шість маслин.
  • 50 грамів пармезану.
  • Зубчик часнику.
  • Сіль і мелений перець.
  • Отже, готуємо дієтичні котлети з індички в духовці. Рецепт страви читайте тут:
  • Філе порізати шматочками і прокрутіть через м'ясорубку.
  • Маслини і зелень нарізати якомога дрібніше.
  • Батон замочити у вершках, а сир натріть.
  • Всі ці продукти змішайте в глибокій мисці, додайте цедру, пропущений через прес часник, а також сіль і спеції.
  • Фарш ретельно перемішайте і відправте в холодильник на півгодини.
  • Запечіть котлети в добре розігрітій печі до готовності і подавайте їх до столу з улюбленим гарніром.


    Котлети з індички з картоплею під томатним соусом

    Якщо ви небайдужі до гострим пікантним страв, то вам обов'язково сподобається наш рецепт. На цей раз будуть потрібні такі продукти:
  • Фарш з філе індички – 700 грамів.
  • Дві скибочки білого хліба або батона.
  • Часниковий порошок – дві чайні ложки.
  • Пекучий червоний перець – одна чайна ложка.
  • Сушений кріп і петрушка.
  • Томатна паста – дві столові ложки.
  • Сіль.
  • Рослинне масло.
  • Борошно – столова ложка.
  • М'ясний бульйон або вода для соусу.
  • Лавровий лист.
  • Солодка паприка.
  • Як зробити котлети з фаршу індички? Рецепт в духовці дивіться нижче:
  • Приготуйте фарш з філе з допомогою м'ясорубки або блендера.
  • Змішайте його з сушеною зеленню, гострим перцем, часниковим порошком, розм'якшеним хлібом і сіллю. Якщо вам здасться, що фарш вийшов занадто щільним, влийте в нього трохи води або молока.
  • Приготуйте котлети в духовці.
  • На сковороді обсмажте борошно в невеликій кількості рослинного масла. Коли вона стане золотистою, додати томатну пасту і м'ясний бульйон. Всипте трохи сушеної зелені, покладіть лавровий лист і сіль.
  • Молода картопля відваріть в мундирі до напівготовності. Після цього наріжте його скибочками і відправте в форму для запікання. Посипте картоплю зеленню, часником, паприкою, сіллю. Залийте її рослинним маслом і відправте в духовку.
  • Викладіть котлети і картоплю на тарілки, полийте блюдо соусом. Смачний обід або вечеря готовий до подачі.
    Рецепт котлет з індички в духовці. Особливості приготування, рекомендації та відгуки

    Дієтичні котлети з індички в духовці. Покроковий рецепт

    Апетитні і соковиті котлети допоможуть вам зберегти відмінну форму і піднімуть настрій. Справа в тому, що м'ясо індички не тільки містить багато білка, але також воно багато триптофаном. Це речовина часто називають гормоном радості. Інгредієнти:
  • Філе грудки – 500 грамів.
  • Одна цибулина.
  • Три листи білокачанної капусти.
  • Часник – два зубчики.
  • Білок курячого яйця.
  • Цедра половини лимона.
  • Жменю насіння кунжуту.
  • Білий і чорний перець, сіль.
  • Рецепт котлет з індички в духовці не викличе утруднень навіть у початківця кулінара:
  • М'ясо і овочі порізати шматками, а потім прокрутіть через м'ясорубку.
  • Додайте у фарш цедру, білок, спеції і сіль.
  • Сформуйте круглі або овальні заготовки, а потім обваляйте їх в кунжуті.
  • Викладіть котлети на деко, який потрібно заздалегідь застелити пергаментом.
  • Запікайте блюдо до готовності, подавайте зі свіжими або тушкованими овочами.
    Рецепт котлет з індички в духовці. Особливості приготування, рекомендації та відгуки

    Котлети січені з м'яса індички

    Це блюдо виходить особливо соковитим і смачним. Воно чудово впишеться в меню тих, хто займається фітнесом або важкою атлетикою. Потрібні продукти:
  • Філе грудки – одна штука.
  • Білок (можна два) курячого яйця.
  • Ріпчаста цибуля – одна штука.
  • Зелень – за бажанням.
  • Висівки мелені – дві столові ложки.
  • Йогурт – чотири столові ложки.
  • Спеції – за смаком.
  • Як запекти котлети з індички рубані (рецепт в духовці і покроковий опис):
  • М'ясо і цибулю нарізати дрібним кубиком.
  • Зелень порубаєте.
  • Змішайте продукти з яєчним білком, висівками, йогуртом, сіллю і спеціями.
  • Сформуйте руками круглі котлети і відправте їх запікатися в духовку.
  • Доповніть фітнес-котлети гарніром з овочів і подавайте страву до столу.

    Котлети з грибами

    Оригінальне блюдо сподобається дорослим і дітям. Ніжне м'ясо, хрустка скоринка і відмінний смак зроблять його улюбленим ласощами вашої родини. Інгредієнти:
  • Філе (стегно або філе) – 500 грамів.
  • Печериці – 300 грамів.
  • Ріпчаста цибуля – 200 грамів.
  • Панірувальні сухарі.
  • Рослинне масло.
  • Сіль і перець.
  • Рецепт котлет з індички в духовці з грибами передбачає наступні етапи роботи:
  • Цибулю очистіть, дуже дрібно поріжте і обсмажте на рослинному маслі.
  • Гриби обробіть, очистіть і наріжте на невеликі шматочки. Надішліть їх в сковороду до цибулі і смажте до готовності.
  • Подрібніть м'ясо в блендері або м'ясорубці.
  • З фаршу сформуйте коржі і в центр кожного покладіть по ложці начинки. З'єднайте краю і обваляйте котлетки в сухарях. Попередньо ви можете занурити їх у збите яйце (особливо якщо побоюєтеся, що конструкція може розвалитися).
  • Швидко обсмажте заготовки в невеликій кількості рослинного масла.
  • Після цього перекладіть котлети на деко і доведіть їх до готовності в печі.
  • Виберіть гарнір на свій розсуд і несіть страву до столу.
    Рецепт котлет з індички в духовці. Особливості приготування, рекомендації та відгуки

    Котлети з м'яса індички під кисло-солодким соусом

    Зробити звичне меню більш різноманітним вам допоможе наш рецепт. Для цієї страви вам будуть потрібні:
  • Один солодкий перець.
  • Половина цибулини.
  • Корінь імбиру – п'ять сантиметрів.
  • Соєвий соус – 70 мл
  • Кукурудзяне борошно – 100 грамів.
  • Половина солодкого зеленого перцю.
  • Консервовані ананаси – 100 грамів.
  • Зелена цибуля – 20 грамів.
  • Часник – дві часточки.
  • Рисовий оцет – 70 мл
  • Індичий фарш – 600 грамів.
  • Морква – 100 грамів.
  • Ананасовий сік – 100 мл
  • Рецепт:
  • Паприку, зелений і ріпчасту цибулю, часник, імбир покладіть в чашу блендера. Влийте до них рисовий оцет і соєвий соус. Збийте продукти.
  • Отриману суміш з'єднайте з індичкою і кукурудзяним борошном. Дайте фаршу постояти в спокої 20 хвилин.
  • Зелений перець і моркву поріжте соломкою.
  • У каструлю налийте сік від консервованих ананасів і 250 мл води. Доведіть суміш до кипіння, а потім покладіть в неї овочі. Через кілька хвилин відправте до них нарізані кубиками ананаси. Ще через п'ять хвилин влийте трохи соєвого соусу і рисового оцту. Покладіть ложку кукурудзяного борошна і варіть соус до загусання.
  • З фаршу зліпити котлети і запечіть їх у печі.
  • Смачне блюдо в східному стилі готове до подачі на стіл.
    Рецепт котлет з індички в духовці. Особливості приготування, рекомендації та відгуки

    Висновок

    Як ви могли переконатися, кожен рецепт котлет з індички в духовці досить простий. Тому ви легко зможете повторити будь на своїй кухні. Експериментуйте, додавайте нові інгредієнти і радуйте близьких смачними стравами.


    Схожі поради

    Публікації