Грибочки з яєць і помідорів чері

Грибочки з яєць і помідорів являють собою оригінальний рецепт святкової закуски у вигляді мухоморів. Задумка чудово підійде для сервірування столу до дитячого свята або будь-якого іншого урочистого заходу. Як зробити грибочки з яєць і помідорів? Про це ми розповімо в нашій статті.

Класичний рецепт закуски

Красиві їстівні гриби можна подавати як в якості самостійної закуски, так і використовувати для прикраси різних салатів і других страв. Готуються вони з яєць і помідорів просто і швидко.


Для приготування знадобляться такі продукти:

яйця – 6 шт.;

помідори – 3 шт.;

часник – 1 зуб.;

зелень – пучок;

листя салату – 3 шт.

Практична частина Приготування закуски слід почати з підготовки яєць. Їх потрібно зварити, очистити, після чого акуратно зрізати верхівку білка – не зачіпаючи яєчний жовток. Помідори помити, розділити на дві рівні частини. Прибрати м'якоть і зробити в них поглиблення. Потім утворилися шапочками накрити яйця. Подають грибочки з яєць і помідорів, як правило, на листі салату з кропом. Прикрашаючи кожну капелюшок точками з майонезу – імітуючи розмальовку мухомора.

Грибочки з яєць і помідорів чері

Приготовлені маленькі мухомори зможуть послужити прикрасою будь-якого святкового столу і підняти настрій домочадцям і всім, хто прийшов гостям. Готується закуска легко, а виходить дуже смачною. Для приготування знадобляться такі продукти:

перепелині яйця – 10 шт.;

помідори черрі – 5 штук;

листя салату – 5 шт.;

шпажки – 10 шт.

Готувати грибочки з яєць і помідорів слід починати з відварювання і чищення яєць. Потім кожен помідор необхідно помити, розрізати на дві рівні частини і видалити м'якоть з насінням. Для приготування соусу потрібно змішати майонез з сіллю і приправою каррі. Після чого наповнити отриманої заправкою капелюшки мухоморів.


Тепер можна приступати до оформлення закуски: на кожну шпажку необхідно надіти яйце (ніжка мухомора) і помідор (капелюшок). При бажанні капелюшок гриба можна прикрасити майонезными точками. На святковий стіл закуска подається на салатних листках.

Грибочки з горбушею

Варіант закуски з яєць з помідорами і горбушею подобається не лише дітям, але і дорослим. Готується таке частування швидко і легко за допомогою інгредієнтів, які є в наявності у кожної господині. Знадобляться такі компоненти:

помідори – 5 шт.;

перепелині яйця – 5 шт.;

кріп – пучок;

чіпси – 5 шт.;

сир – 5 ч. л.;

консерви – 50 р.

Приготування страви слід почати з підготовки консервів. Для цього шматочки горбуші слід викласти на блюдце, і з допомогою виделки розім'яти до однорідної маси. Перепелині яйця необхідно відварити і почистити від шкаралупи. Потім у кожного з них потрібно зрізати нижню частину і акуратно дістати жовток. У розрізані половинки вкласти консерви. Для грибної капелюшки слід підготувати помідори. Їх необхідно помити і очистити від плодоніжок. Потім зрізати верхню частину і прибрати з неї насіння. Це і буде наша капелюшок. Подають такі грибочки зверху на чіпсах. Для цього сирний сир слід акуратно викласти поверх кожного скибочки чіпсів. Після чого по центру прикрасити маленькою гілочкою кропу і поставити зверху начинені перепелині яйця з капелюшками.

Закуска з сиром і цибулею

Такий варіант грибочків з яєць і помідорів більше підходить для дорослого меню. Замість перепелиних яєць можна скористатися курячими, а в якості заправки використовувати домашній майонез. В начинку при бажанні додають рубаний кріп. Для приготування знадобляться такі компоненти:

яйця – 10 шт.;

помідори – 5 шт.;

сир – 40 г;

цибуля – 1 шт.

Приготування закуски варто почати з відварювання і чищення яєць. Потім з кожного яйця потрібно прибрати верхівку і дістати жовток. Цибулю очистити і дрібно порізати. Після чого обсмажити його на сковороді до готовності. Сир і жовток подрібнити за допомогою терки. В окремій ємності змішати підготовлені інгредієнти. Потім начинити ними яйця. Помідори вимити, порізати навпіл і очистити від м'якоті. Кожну грибну ніжку» прикрасити капелюшком з помідора.