Тарталетки з консервованим тунцем. Секрети приготування смачних кошичків

У сучасному світі завдяки розвиненим можливостей інтернету процес приготування їжі стає все простіше і цікавіше. Безліч різних, смачних рецептів так і манять хазяєчок стати до плити і порадувати своїх домочадців ніж-то незвичайним. Одним з популярних варіантів стають всілякі закуски з використанням тарталеток. Давайте докладніше дізнаємося про них!

Трохи історії

Ці маленькі корзиночки вперше з'явилися у Франції, приблизно в період Середньовіччя. Французькі кухарі багато часу витратили, щоб створити рецепт і придумати начинки. Вважалося, що поєднувати можна тільки певні продукти. Зараз таку кошичок можна зустріти з якою завгодно начинкою. З ікрою, грибами, а також тарталетки з консервованим тунцем і навіть з солодким варенням і шоколадною пастою.

Процес приготування

Він досить простий і не займає багато часу. Випікають тарталетки в духовці, використовуючи при цьому спеціальні формочки. Тісто можна взяти будь-яку, але, як правило, найкращі виходять з пісочного. Також вам знадобиться склянка борошна, два жовтки, маргарин, приблизно половина пачки, цукор і сіль за смаком. Починаємо з того, що сіль змішуємо з борошном, а жовток дуже ретельно, можна з допомогою блендера збиваємо з цукром. Все змішати і додати маргарин. Замісити тісто і прибрати в холодильник на 40 хвилин. Потім наповнюємо формочки тестом і випікаємо при високій температурі 15 хвилин. Після цього даємо кошиках охолонути і наповнюємо їх закускою. Як бачите, нічого складного немає, але якщо не хочеться витрачати час, можна придбати готові вироби в будь-якому магазині.

Тарталетки з консервованим тунцем: рецепт з фото

Найбільш смачні закуски виходять з використання риби, крабових паличок або рибних консервів. Вашим гостям точно припадуть до смаку тарталетки з консервованим тунцем. Рецептів безліч. Детальніше зупинимося на найбільш безпрограшних варіантах: 1. Тарталетки з консервованим тунцем і яйцем. Інгредієнти:

три яйця;

одна банка консервованого тунця;

упаковка тарталеток;

половинка плавленого сирка;

сіль, майонез за смаком.

Спочатку варимо яйця, даємо їм охолонути. Потім нарізаємо їх дрібними кубиками. Додаємо до них плавлений сирок, його потрібно натерти на крупній тертці. Все перемішати і додати рибні консерви. Сіль і майонез додаємо за смаком. Все ще раз ретельно перемішати. Можна додати трохи спецій. Готову розкладаємо начинку в тарталетки. При бажанні можна запекти закуску, для цього залишити кошички в духовці 15 хвилин на середньому вогні. Подавайте на стіл гарячими. Ваші гості будуть в повному захваті! 2. Тарталетки з консервованим тунцем і грибами. Вам знадобиться:

шампіньйони - 1 банка;

вершки - 30 г;

консервований тунець - 1 банка;

сир "Голландський" - 100 р.

Ріжемо печериці і обсмажуємо їх на сковорідці протягом 10 хвилин на середньому вогні. Додаємо вершки і смажимо ще 5 хвилин. Потім даємо печерицям трохи охолонути і змішуємо їх з тунцем. Сир натираємо на тертці і трохи посипаємо кожну тарталетку. 3. Закуска з тунця і кукурудзи. Необхідні інгредієнти:

одна банка кукурудзи;

дві банки консервованого тунця;

150 грам сиру;

помідор;

майонез і томатна паста.

Яйця відварити і порізати дрібною соломкою. Помідор нарізати невеликими кубиками. Натерти сир на дрібній тертці. Всі інгредієнти перемішати, додати тунець і кукурудзу. Майонез і сіль за смаком. Тарталетки з консервованим тунцем і кукурудзою змастити зсередини томатною пастою і поставити в духовку на 10 хвилин. Таку страву точно не залишиться без уваги і буде оцінена найвищою похвалою. Подруги обов'язково попросять рецепт вашого фірмового блюда!

Господині на замітку

У процесі приготування різних тарталеток з консервами з тунця є певні секрети, знаючи які ви зможете приготувати закуски, приголомшливі по своїм смаковим якостям.

Якщо вирішите робити кошики самостійно, то для того щоб вони вийшли більш ніжними і тануть у роті, замініть маргарин вершковим маслом.

Консерви краще вибирати у власному соку без додавання зайвого масла. Вони набагато корисніше і в них менше непотрібних калорій.

І наостанок, пам'ятайте, що тунець сам по собі досить солоний, не додавайте занадто багато майонезу, солі і спецій.

Радуйте своїх домашніх і гостей незвичайними рецептами, нехай процес приготування їжі завжди приносить вам тільки приємні емоції!