Лаваш з консервованим тунцем: рецепт рулету

Рулет з лаваша вже досить тривалий час є улюбленою стравою багатьох. І причина цього зрозуміла. Адже зробити таку закуску можна абсолютно з будь-якою начинкою. Хтось вважає за краще класти в нього сир і моркву, хтось навіть робить відомі всім салати у вірменському лаваші. Наприклад, оселедець під шубою. Сьогодні хочемо запропонувати вам рецепт простого, але дуже ситного рулету з консервованим тунцем з лаваша.

Закуска з консервованим тунцем

Поєднання тонкого вірменського лаваша з консервованою рибою є не тільки смачним і ситним, але і вельми пікантним. Особливо якщо ви вирішите приготувати лаваш з консервованим тунцем. Така закуска може слугувати і основною стравою. Крім того, вона гарно виглядає на столі і відразу викликає бажання спробувати її на смак.


Рецепт рулету з тонкого вірменського лаваша з консервованим тунцем досить простий, як і більшість інших подібних. Для його приготування нам буде потрібно підготувати такі продукти:

Два аркуші тонкого, вірменського лаваша.

Три курячих яйця.

Баночка консервованого тунця. Підійде як в маслі, так і у власному соку.

Зелену цибулю.

Майонез, кількість беремо на свій смак.

Три невеликих зубчики часнику.

Зелень і сіль, беремо на свій особистий смак.

Рецепт приготування закуски

Для того щоб зробити рулет з консервованим тунцем з лаваша, необхідно підготувати всі продукти. Для цього спочатку відварюємо курячі яйця. З консервованого тунця зливаємо зайву рідину і при необхідності розминаємо його виделкою. Варені яйця натираємо на середній за розміром тертці. Змішуємо їх з майонезом і часником, який був пропущений через прес або дуже дрібно порізаний. Трохи солимо, при бажанні додаємо спеції.


Перший лаваш розстилаємо на столі і змащуємо майонезом. Зверху викладаємо терті яйця і посипаємо подрібненою зеленню. Далі кладемо зверху другий лист лавашу. Його теж необхідно повністю промазати майонезом. На нього викладаємо рибу. Зверху посипаємо подрібненою зеленою цибулею. Потім звертаємо лаваш з консервованим тунцем в рулет. Замотуємо його в харчову плівку і ставимо в холодильник на два-три години. Така закуска виходить дуже смачною і ситною. Перед подачею на стіл з рулету видаляють харчову плівку. Нарізаємо його порційними шматочками і посипаємо зеленню.

Рулет з тунцем і сиром

Цю закуску можна трохи урізноманітнити. Для цього слід приготувати рулет з лаваша консервованим тунцем і сиром. Нам знадобляться такі інгредієнти:

Один тонкий вірменський лаваш.

Баночка консервованого тунця.

Два середніх за розміром свіжих огірка.

Три курячих яйця.

Твердий сир, будь-якого із сортів, приблизно сто п'ятдесят грам.

Майонез і сіль, кількість беремо на свій смак.

Зелень.

З такою рибкою дуже добре поєднується кріп. Але якщо ви його не любите, то можна взяти і будь-яку іншу зелень. Рецепт лаваша з консервованим тунцем виручить в ситуаціях, коли потрібно швидко приготувати щось смачне. Приміром, коли до вас несподівано завітали гості.

Як правильно приготувати?

Якщо ви все ще думаєте, що приготувати з тонкого лаваша, то сміливо можете робити цю закуску. Вона має ніжний і свіжий смак, який не залишить байдужим нікого. Для цього в першу чергу необхідно зварити яйця курячі яйця. На це ви витратите не більше семи хвилин. Охолоджені яйця очищаємо від шкаралупи і натираємо на тертці. Змішуємо їх з майонезом і трохи солимо.
Далі розстилаємо на столі харчову плівку і на неї кладемо вірменський лаваш. Його промазуємо майонезом. Зверху викладаємо яєчну масу. Далі натираємо на дрібній тертці твердий сир. Викладаємо його поверх яєць. Огірки промиваємо і просушуємо, нарізаємо тонкою соломкою. Вони будуть наступним шаром рулету з консервованим тунцем з лаваша. Саму рибу дістаємо з баночки, зливаємо зайву рідину. Якщо у вас тунець цілісним шматком, то його необхідно подрібнити виделкою. Далі його ми теж викладаємо на лаваш поверх огірків. Трохи солимо і перчимо. Посипаємо рибу тертої зеленню. Акуратно за допомогою харчової плівки скручуємо лаваш з консервованим тунцем в рулет. Замотуємо його в плівку і прибираємо в холодильник на кілька годин. Після того як закуска настоїться і просочиться, розрізаємо рулет гострим ножем на порційні шматочки. Подаємо на плоскому блюді, посипавши дрібно порізаною зеленню.

Рулет з куркою

Однак рибу люблять не всі. Так що приготувати з тонкого лаваша ще? Для цього існує багато різних варіантів. Дуже смачним виходить рулет з лаваша з куркою і морквою по-корейськи. Він виглядає на столі дуже яскраво і красиво. Для його приготування нам знадобляться такі продукти:

Два тонких вірменських лаваша.

Плавлений сир, одна ванночка.

Корейська морква, сто п'ятдесят грамів.

Куряча грудка.

Майонез.

Три зубчики часнику.

Зелень.

Рослинна олія для смаження.

При бажанні можна взяти копчену курку.

Рецепт покрокового приготування

З курячої грудки видаляємо шкіру і філе нарізаємо невеликими кубиками. Обсмажуємо їх на розпеченому рослинному маслі. Солимо й додаємо спеції за власним смаком. Якщо ви зупинили свій вибір на копченої курки, то її слід просто порізати невеликими кубиками, також попередньо знявши шкірку.
З корейської моркви зливаємо зайву рідину. В окремому посуді змішуємо майонез з часником, пропущеним через прес, і дрібно посіченою зеленню. Далі розстилаємо на поверхні столу харчову плівку. На неї кладемо аркуш тонкого вірменського лавашу. Ретельно промазуємо його плавленим сиром. Його можна взяти і з смаковими добавками. Наприклад, з грибами, беконом або зеленню. Потім на плавлений сир викладаємо корейську моркву. Далі накриваємо цей шар другим листом лаваша. Його ми промазуємо підготовленим майонезним соусом. Зверху кладемо обсмажену або копчену курку. Посипаємо зеленню. Звертаємо лаваш в щільний рулет і обертаємо харчовою плівкою. Далі готовий рулет необхідно поставити для просочення в холодне місце на кілька годин. Після це з закуски можна видаляти харчову плівку, нарізати гострим ножем її на порційні шматочки і подати до столу. Яку б начинку для рулету з лаваша ви не вибрали, він завжди виходить дуже ситним і незвичайно смачним.