Рулетики з огірка з начинкою на будь-який смак

0 211

Якщо належить пікнік на природі, або ви накриваєте святковий стіл, то без закуски не обійтися. Салати, канапки та інші холодні страви - це банально. Сьогодні ми навчимо вас готувати рулетики зі свіжих огірків з начинкою. Така закуска ідеально впишеться в святковий стіл - і красиво, і смачно!

Рулетики з огірків вершкові

Рулетики з огірка з начинкою на будь-який смак
Ця страва сподобається не тільки дорослим, але й дітям! Приємний освіжаючий смак огірка в гармонії зі свіжою зеленню і вершковим сиром - це дійсно дуже смачно! Інгредієнти:
  • один великий огірок;
  • сир м'який, вершковий - 100 грам;
  • невеликий пучок свіжої зелені (кріп);
  • запашний перець, трохи солі;
  • журавлина (як прикраса, ягідок потрібно за кількістю отриманих рулетиків).
  • Готуємо рулетики:


  • Огірок потрібно порізати вздовж на тонкі пластинки, в ідеалі використовуючи спеціальну терку для нарізок.
  • Платівки з огірків потрібно поперчити і посолити, розкласти на дошці, щоб виділився сік - нам не потрібні його надлишки.
  • Кріп нарізаємо як можна дрібніше, перемішуємо його з вершковим сиром.
  • Чайною ложкою потрібно акуратно розкласти начинку з огірковим пластинок, потім згорнути трубочкою. Якщо сир не кріпить рулетики, то потрібно приколоти зубочисткою.
  • На блюдо розставити рулетики так, щоб начинка була зверху, а по краях - огіркова стінка.
  • Розкладаємо на кожен рулетик по ягідці журавлини.
  • Рулетики з огірка з начинкою з вершкового сиру стануть прикрасою столу і відмінною легкою закускою!

    Рулетики з огірка з яйцем

    Рулетики з огірка з начинкою на будь-який смак
    Начинки для таких рулетиків можуть бути найрізноманітнішими, ми пропонуємо розглянути ті, що не заберуть багато часу і сил. Закуска на столі має бути, поки гості очікують подачі гарячих страв. Також закуски необхідні на природі, поки готується шашлик.


    Для приготування рулетиків потрібно:
  • великий огірок;
  • будь сир (плавлений або твердий, лише б була можливість його нарізати на шматки);
  • відварене куряче яйце - 2 шт.;
  • часник;
  • кріп;
  • трохи майонезу;
  • сіль.
  • Збираємо рулетики:
  • Огірки нарізати уздовж тонкими пластинками, не солити, дати трохи піти соку.
  • Сир нарізаємо пластинками, укладаємо по одній на огірки.
  • Яйце потрібно натерти на дрібній тертці, часник пропустити через часникодавку, перемішати з майонезом (щоб вийшла густа кашка), зеленню і сіллю. Розкладаємо ложечкою поверх сиру, звертаємо трубочкою.
  • Рулетики з огірка з начинкою не будуть триматися без кріплення. Зубочисткою потрібно зачепити кожен рулет і можна подавати до столу! Також рулетики з огірка з начинкою з інгредієнтів, які прописані вище, можна приготувати дещо по-іншому: сир теж натирається, перемішується з яйцями, майонезом і часником. Смак не зміниться, а часу піде трохи менше.

    Рулетики з огірка з сиром

    Рулетики з огірка з начинкою на будь-який смак
    Приготуємо рулетики з огірка з начинкою з сиру і маслин. Для них нам буде потрібно:
  • великий огірок;
  • сто грам сиру;
  • столова ложка сметани;
  • маслини без кісточок - за количесву одержані пластин з огірків (чорні маслини, зелені - оливки, можна взяти будь-які, але маслини виглядають краще);
  • трохи солі;
  • зелень.
  • Збираємо рулетики:
  • Огірки нарізаємо пластинами, не солимо.
  • Сир змішуємо зі сметаною і дрібно нарізаною зеленню, трохи солимо.
  • На краєчок кожної огіркової пластини укладаємо трохи сирної начинки, зверху - маслина, зверху - ще сир. Звертаємо трубочкою, заколюємо зубочисткою.
  • Ідеальні за смаком і прості в приготуванні рулетики з огірка з начинкою. З фото готової страви можна ознайомитися в даній статті. При приготуванні можна використовувати і приправи, запашний перець - все по особистим смаковим уподобанням.

    Рулетики з огірка з начинкою з крабових паличок

    Рулетики з огірка з начинкою на будь-який смак
    Використання крабових паличок в приготуванні закусок вже давно полюбилося всім господиням! Пропонуємо приготувати огіркові рулетики. Продукти для приготування:
  • великий огірок;
  • крабові палички;
  • відварене яйце - 2 шт.;
  • зелень;
  • пара зубчиків часнику;
  • майонез і трохи солі.
  • Створюємо рулетики:
  • Огірок нарізаємо вздовж тонкими пластинками.
  • Крабові палички розгортаємо, укладаємо по огірках. Якщо розгорнута паличка широка, то можна підрізати. Але для краси рекомендується залишити краю, при згортанні рулетів вони апетитно виглядати.
  • Жовтки яйця розминаємо виделкою, додаємо в них трохи майонезу і пропущений через часникодавку часник, солимо, ложечкою розмазуємо по крабовою паличці, яка вже лежить на огірку.
  • Білки натираємо на тертці, викладаємо зверху.
  • Звертаємо трубочки, заколюємо зубочисткою.
  • При подачі крабові краєчки можна підкрутити, щоб вийшов "квіточка".


    Схожі поради

    Публікації
    Корисні поради - поради.pp.ua

    Якщо ви використовуєте матеріали з сайту,посилання на сайт Обов'язкове!!!.