Покроковий рецепт кукурудзяного салату

Кукурудза і кукурудзяні пластівці — продукти, які широко використовуються в сучасній кулінарії. Їх додають в різні страви, застосовують в якості декоративних елементів. І сьогодні багато господинь шукають хороший рецепт кукурудзяного салату. Як готувати легкі овочеві страви? Як приготувати м'ясний салат з кукурудзяними пластівцями? Рецепти з фото, корисні рекомендації — все це ви знайдете в статті. Отже, включаємо в меню страви з кукурудзою.

Кукурудзяний Салат: рецепт з фото

Не знаєте, чим порадувати гостей і близьких? Зверніть увагу на цей рецепт салату з кукурудзяного крабовими паличками. Щоб приготувати закуску на чотири персони, вам знадобляться:

банку консервованої кукурудзи;

картопляні чіпси (пачка 50 г);

100 г крабових паличок;

3 столові ложки майонезу.

Це насправді простий рецепт кукурудзяного салату — приготування навряд чи займе не більше 30 хвилин. Крабові палички потрібно розморозити і нарізати невеликими кружечками. Злити рідину з банки з кукурудзою, самі зерна злегка промити водою. Чіпси поламати на дрібні шматочки (поки вони ще в пачці). Всі інгредієнти помістити в глибоку миску, додайте майонез і перемішайте. Варто відзначити, що готувати блюдо потрібно безпосередньо перед вживанням, так як в противному випадку чіпси стануть дуже м'якими.

Овочевий салат з консервованою кукурудзою

Якщо вам не подобаються сухі і калорійні закуски з м'ясом, то варто звернути увагу на цей рецепт кукурудзяного салату з овочами. Це легке блюдо, яке наситить організм вітамінами і клітковиною. Список інгредієнтів простий (на одну особу):

90 г консервованої кукурудзи;

1-2 столові ложки консервованого горошку;

половинка солодкого червоного перцю;

трохи цукру і рослинної олії.

Спосіб приготування простий. Потрібно лише перець очистити від насіння, порізати його на невеликі кубики, додати кукурудзу та горошок, заправити рослинним маслом — легкий, вітамінний салат готовий.

Салат «Хрустик» з кукурудзяними пластівцями

Кукурудзяні пластівці також часто використовуються для приготування різних страв. І досить смачним вважається салат «Хрустик». Ось потрібні продукти:

білокачанна капуста (невелика головка);

яблуко середніх розмірів;

свіжий огірок;

морквина;

сир копчений «кіскою»;

столова ложка гірчиці;

кукурудзяні пластівці (без глазурі і цукру);

2 столові ложки сметани.

Спочатку шаткуємо капусту, солимо і залишаємо. За цей час потрібно очистити яблуко, огірок і моркву. Дані продукти подрібнюємо за допомогою терки (можна і тієї, яка призначена для корейських салатів). Сир-косичку ріжемо соломкою. Всі інгредієнти покласти в глибоку ємність, додаємо гірчицю і заправляємо сметаною. Перед заправкою салат зверху посипають кукурудзяними пластівцями (відразу їх можна додавати, так як вони розм'якнуть і злипнуться). Це чудовий салат, який не тільки виділяється ніжним смаком, але і насичує організм вітамінами і мінералами. Таке блюдо по сподобається навіть дітям.

Як готувати салат «Ялинові шишки»? Рецепт з кукурудзяними пластівцями і ананасами

Це блюдо користується величезною популярністю, оскільки не тільки володіє яскравим смаком, але і виглядає неймовірно красиво. Зараз ми розглянемо процес приготування салату «Шишки» (рецепт з фото) з кукурудзяними пластівцями. Отже, ось список продуктів:

банку консервованих ананасів;

300 г твердого сиру;

2 курячих філе (якщо невеликі, то можна 3);

5 яєць;

свіжий огірок;

трохи кукурудзяних пластівців;

спеції, майонез.

Готуємо страву за наступною схемою:

Куряче м'ясо злегка відварюємо в солоній воді. Готове м'ясо охолодити, після чого ріжемо на дрібні шматочки і викладаємо в глибоку ємність.

Сир і варені, очищені яйця подрібнюємо на тертці. Суміш змішуємо з курячим м'ясом.

Зливаємо з банки з ананасами сік. Якщо вони порізані кубиком, то можна додати в салат в такому вигляді. Якщо ж ананаси кільцями, то спочатку їх потрібно подрібнити.

Інгредієнти перемішуємо, заправляємо майонезом, а потім на блюді потрібно сформувати з суміші довгасті валики (за формою вони повинні нагадувати шишки).

Огірок ретельно миємо, після чого тремо на дрібну тертці (краще використовувати тертці для корейських салатів). Суміш викладаємо на тарілку — Це «хвоя» ваших шишок.

Кукурудзяні пластівці акуратно викладаємо на поверхню валиків з салату поперечними рядами так, щоб вироби нагадували шишки.

Цей салат ідеально підходить для новорічного столу, адже виглядає дуже оригінально.

Рецепт смачного дієтичного салату

Шукаєте оригінальний рецепт салату з кукурудзяними пластівцями? Ось непоганий варіант, для приготування якого вам знадобляться (на 1-2 порції):

половина огірка;

чотири томати черрі;

столова ложка очищених соняшникового або гарбузового насіння;

дві великі ложки пророщеной пшениці (можна замінити паростків люцерни);

три столові ложки консервованого гороху;

50-70 г сиру;

оливкова олія;

трохи лимонного соку;

чотири склянки кукурудзяних пластівців (несолодких);

спеції за смаком.

Приготування страви займе не більше 10-15 хвилин. Помідори та огірки ріжемо невеликими кубиками. Додаємо до змести горох, кукурудзяні пластівці, насіння, спеції. Заправляємо блюдо рослинним маслом і лимонним соком. Сир викладаємо зверху на салат. Це неймовірно смачна закуска з цікавим смаком. Більш того, з нею ваш організм отримає масу корисних речовин. Страва ідеально підходить для сніданку або легкого вечері.

Салат «Мозаїка» з кукурудзяними пластівцями

Якщо вам сподобався салат «Шишки» з кукурудзяними пластівцями (рецепт описаний вище), то варто звернути увагу і на це блюдо, в якому також чудово поєднуються овочі, м'ясо і несолодкі пластівці. Список продуктів наступний:

два помідори середніх розмірів;

по банці консервованої кукурудзи і горошку;

200-300 г вареної ковбаси;

200-300 г сиру (краще брати не дуже тверді і не надто солоні сорту);

несолодкі кукурудзяні пластівці;

майонез для заправки, спеції за смаком.

Готується все просто. Сир, ковбасу і помідори ріжемо кубиками. До суміші додаємо горошок і кукурудзу (зрозуміло, спочатку потрібно злити рідину, продукти злегка промити водою). Тепер суміш солимо, додаємо інші спеції, заправляємо майонезом. Безпосередньо перед подачею до столу салат додаємо кукурудзяні пластівці і ще раз перемішуємо. Страву можна прикрасити свіжою зеленню і пластівцями.

Як готується салат «Веселка»?

Цей рецепт також користується популярність у господинь. Салат смачний, містить вітаміни, а м'ясо робить його дуже ситним. Для приготування чотирьох порцій вам потрібно обзавестися такими продуктами:

250 г шинки;

два свіжих огірка середніх розмірів;

200 г білокачанної капусти;

два невеликих помідора;

кукурудзяні пластівці (90-100 г буде достатньо);

майонез, спеції.

Це листковий салат, тому спочатку потрібно підготувати продукти. Помідори ріжемо кружальцями (бажано робити їх тонкими), а шинку і огірки — дрібною соломкою. Капусту потрібно нашаткувати, посолити і злегка пом'яти руками (так вона стане м'якшою. Всі інгредієнти укладаємо шарами в такій послідовності: кукурудзяні пластівці – шинка (змастити майонезом) – огірки – нашаткована капуста (на цей шар також наносять майонез) — кружечки з помідорів, які одночасно будуть прикрашати блюдо. Це просте, але дуже смачне частування, яке підійде як для повсякденного харчування, так і для святкового столу.

Які продукти потрібні для приготування салату «Кукурудзяний качан»?

Використовуючи консервовані зерна кукурудзи, можна створювати справжні шедеври із самих звичайних салатів. Багатьом господиням подобається страва під назвою «Кукурудзяний качан». Ось список потрібних продуктів (на п'ять порцій):

250 г курячого філе;

100 г твердого сиру;

ріпчаста і зелена цибуля;

кукурудза консервована (банку);

спеції;

три курячих яйця.

Рекомендації щодо приготування страви

Насправді приготування салату навряд чи займе багато часу.

Спочатку потрібно відварити яйця і підготувати куряче м'ясо (його можна відварити або запекти зі спеціями в духовці).

Охолоджене м'ясо ріжемо на дрібні шматочки і викладаємо на тарілку так, що по контурах сформувати качан кукурудзи. Куряче філе змащуємо майонезом.

Подрібнені на дрібній тертці яйця викладаємо на філе, знову заправляємо майонезом.

Наступних шар — дрібно нарізану цибулю.

Далі викладаємо натертий сир і змащуємо майонезом.

Далі викладаємо зерна кукурудзи лініями так, щоб салат з вигляду нагадував кукурудзяний качан.

Пір'ям зеленого лука прикрашаємо наш «качан».

Це блюдо стане прикрасою будь якого столу, так і смаковими якостями порадує. Як можна побачити, рецепти салатів, до складу яких входять кукурудзяні зерна і пластівці, вельми різноманітні. Не бійтеся експериментувати, змінювати і додавати інгредієнти, керуючись власними смаками. Насолоджуйтеся смачною, власноруч приготовленою їжею.