Як зварити буряк в мультиварці і не тільки

0 12

Буряк - дуже корисний овоч, з якого можна приготувати багато страв. Також продукт досить практичний, тому що і бульйон, і очищення після варіння можуть бути використані в якості лікувальних засобів. Можна зварити буряк як в мультиварці, так і в каструлі. Розглянемо кожен спосіб докладніше.

Як зварити буряк в мультиварці і не тільки

Час варіння до готовності буряків

Тривалість варіння буряків сильно залежить від кількох факторів:
  • розмір коренеплоду: чим більше розмір, тим довше час варіння;
  • страва, для якого потрібен овоч для салатів і перших страв потрібна різна ступінь готовності продукту;
  • наявність засобів для прискорення процесу варіння: наявність скороварки, масла і целофанового пакета.
  • Не можна на питання про час приготування буряка відповісти однозначно, але середній час варіння коливається між 40 і 55 хвилинами. Якщо необхідно прискорити процес, то використовують деякі хитрощі, наприклад, додавання олії у воду. Таким чином, час знижується до 30 хвилин. Також, перед тим як зварити буряк в мультиварці, потрібно її помістити в пакет з целофану. Про це детальніше можна довідатися трохи нижче.

    Яким чином варити буряк в мультиварці

    В даний час практично на кожній кухні є мультиварка, яка значно полегшує життя господиням. У чаші приладу можна варити і цілі, і порізані коренеплоди, просто вибравши режим на панелі управління. Але як зварити буряк в мультиварці за етапами? Порядок наступний:


  • Цілі або нарізані коренеплоди необхідно покласти на дно чаші мультиварки. Залити туди ж воду, щоб вона покривала овочі. Чашу щільно закрити кришкою.
  • На панелі управління мультиварка треба вибрати режим готування На пару".
  • На цьому етапі починається процес варіння, час якого може доходити до 45 хвилин.
  • Після закінчення часу кухонний прилад видасть звук, що означає, що буряк готова.
  • Готові коренеплоди дістаються на тарілку і охолоджуються.
  • Серед великої кількості мультиварок виділяється Redmond. В ній запрограмовано безліч рецептів. Власникам такого диво техніки буде потрібно спосіб того, як зварити буряк в мультиварці «Редмонд». Книга в комплекті містить більше двох сотень страв та опис понад 40 програм. Серед інших переваг - не пригорающая поверхню і таймер. Наявність режиму "Пароварка" говорить про різноманітність способів приготування буряка.

    Як зварити буряк в мультиварці і не тільки

    Варіння буряків в каструлі

    Якщо на кухні немає сучасних приладів, таких як мультиварка, зварити буряк можна в каструлі. Вона повинна володіти емальованою поверхнею і товстим дном. Плоди буряків краще відібрати, щоб не потрапили зіпсовані з незрозумілими плямами на шкірці. Хороші коренеплоди мають рівний темний колір і тонку кірку, невеликий розмір. Етапи приготування:
  • У каструлю закладається неочищена буряк. Зверху заливається водою таким чином, щоб вона покривала її на пару сантиметрів. Важливо закрити каструлю кришкою, щоб рівень води не змінювався.
  • До закипання вогонь повинен бути максимальним. Після його необхідно зменшити. За бажанням додати сік лимона для збереження кольору.
  • Час від закипання до готовності - не менше 45 хвилин.
  • Ступінь готовності можна визначити за допомогою звичайної вилки: якщо вона дуже легко входить у буряк, то можна вимкнути вогонь і остуджувати овоч. В іншому випадку, залишити ще на 10-15 хвилин, постійно перевіряючи.
  • Як зварити буряк в мультиварці-скороварці

    Технологія скороварки може бути представлена як вбудована функція в мультиварці і в пароварці. Прискорення процесу відбувається завдяки пару, яка подається під великим тиском. Продукти харчування, приготовані в скороварці, вважаються корисними, так як зберігаються всі їхні мікроелементи і вітаміни. Як швидко зварити буряк в мультиварці, яка володіє вбудованою скороваркой:
  • Плоди буряків необхідно ретельно промити під водою і завантажити в чашу.
  • Овочі заливаються водою. Можна додати сіль та інші спеції. Якщо влити олію в ємність, час варіння зменшиться з-за того, що температура кипіння підвищиться.
  • Плоди повинні нудитися в скороварці не менше 30 хвилин.
  • Клапан пара чіпати не потрібно, так як у випадку спуску збільшиться час приготування.
  • Коли закінчиться час, тоді буряк буде готова до вживання. Рекомендується залити холодною водою для полегшення чищення.
  • Як зварити буряк в мультиварці і не тільки

    Як зварити буряк в мікрохвильовці

    Подібний спосіб є самим винахідливим і хитрим, так як в рази зменшується час приготування буряка. Більш того, бордовий овоч не втрачає своїх корисних мікроелементів навіть під термічним впливом. Для реалізації знадобиться:
  • мікрохвильова піч;
  • целофановий пакет.
  • Як зварити буряк в мультиварці і не тільки
    Якщо все є, то можна приступати до готування:
  • Буряк необхідно ретельно промити, видаливши бруд, землю з поверхні. Очищати плоди не треба.
  • У пакеті, щоб уникнути вибуху, робиться деяка кількість проколів (від 10 і більше).
  • Вода не додається за рецептом.
  • Бурякові плоди викладаються в пакет, який герметично закривається.
  • У налаштуваннях мікрохвильовки необхідно виставити потужність 800 Ватт, а час - 9-11 хвилин.
  • Після приготування буряк виймається з печі і пакета.

  • Схожі поради

    Публікації
    Корисні поради - поради.pp.ua

    Якщо ви використовуєте матеріали з сайту,посилання на сайт Обов'язкове!!!.