Креветки у фритюрі: рецепт і особливості приготування

0 7

Страви з морепродуктів користуються великою популярністю у величезної кількості людей. Їх із задоволенням їдять не тільки дорослі, але і діти, яких, як відомо, буває дуже важко нагодувати. Пропонуємо вам спробувати на обід або вечерю надзвичайно смачне блюдо - креветки у фритюрі. Ми розкриємо вам всі тонкощі приготування цього вишуканого продукту. Ваші домашні будуть в повному захваті і обов'язково попросять добавки.

Креветки у фритюрі: рецепт і особливості приготування

Корисні властивості

Креветки містять величезну кількість мікроелементів, необхідних для нормального функціонування людського організму. Перерахуємо лише частину корисних властивостей, завдяки яким цей продукт необхідно включати в раціон кожної людини.
  • Сприяють поліпшенню зовнішнього вигляду волосся і нігтів.
  • Зміцнюють здатність людського організму протистояти простудним захворюванням.
  • Допомагають позбутися від зайвих кілограмів, тому креветки можна з легкістю включати в свій раціон людям, які дотримуються різних дієт.
  • Забезпечують організм необхідними мінеральними солями.
  • Креветки можна варити, смажити, а також використовувати в різних салатах. Пропонуємо вам спробувати приготувати надзвичайно смачне і просте блюдо.


    Креветки у фритюрі: рецепт і особливості приготування

    Креветки у фритюрі: рецепт

    Давайте спочатку приготуємо необхідні продукти. Нам знадобляться наступні інгредієнти:
  • Соняшникова олія - один або два склянки (для обсмажування креветок).
  • Одне-два яйця.
  • Креветки - 400-500 грамів (залежить від кількості осіб, для яких ви будете готувати).
  • Молоко або сметана - 2-3 столові ложки.
  • Пшеничне борошно - чверть склянки.
  • Сіль, перець - за смаком.
  • Панірувальні сухарі - для посипання.
  • Часник - за бажанням.
  • Покрокове виконання

    Всі необхідні продукти ми приготували. Розморожені креветки очистили від панцира (хвостик краще залишити).
  • Продукт обов'язково слід промити прохолодною водою.
  • Посоліть креветки. Якщо вам подобається більш гостре блюдо, то можна трохи їх поперчити, але не перестарайтеся.
  • Візьмемо чисту миску. Наллємо туди молоко (можна замінити сметаною), потім розіб'ємо яйце і все добре розмішуєм.
  • Додамо в рідину кілька столових ложок борошна. Суміш необхідно розмішати до однорідного стану.
  • Беремо глибоку сковороду або спеціальну каструлю, наливаємо олію.
  • Включаємо плиту і даємо трохи олії нагрітися.
  • Панірувальні сухарі висипаємо на окрему тарілку.
  • Беремо креветку і опускаємо її в яєчну суміш. А потім обвалюємо в сухарях. Так вчиняємо з кожної креветкою.
  • Тепер викладаємо їх у киплячу олію і обсмажуємо протягом двох хвилин.
  • Подаємо до столу трохи охолодженими.
  • Приємного апетиту!
  • Креветки у фритюрі: рецепт і особливості приготування

    Секрети приготування

    Щоб у фритюрі креветки вийшли особливо ніжними та смачними, радимо звернути увагу на деякі нюанси, про які ми вам розповімо далі:


  • В магазині, як правило, цей морепродукт продається в замороженому вигляді. Тому перед самим приготуванням його необхідно повністю розморозити, бажано природним шляхом, тобто викласти креветки з упаковки на тарілку, прибрати в холодильник і почекати до повного розморожування продукту. Найкраще це робити на ніч, щоб не витрачати зайвий час.
  • Як найкраще очистити цей морепродукт? Викладіть розморожені креветки на тарілку і обдайте їх окропом, після цього видаліть панцир і непотрібні нутрощі.
  • Олія для фритюру можна брати соняшникова або оливкова олія.
  • Для додання креветкам у фритюрі більш витонченого смаку перед подачею на стіл збризніть їх соком лимона. Також можна на тарілку покласти шматочки лайма.
  • На закінчення

    Креветки у фритюрі (рецепт з фото представлений в даній статті) здатні прикрасити будь-який стіл. Їх можна готувати в звичайні дні, а також у свята. Це надзвичайно смачне, легке і ситне блюдо.


    Схожі поради

    Публікації
    Корисні поради - поради.pp.ua

    Якщо ви використовуєте матеріали з сайту,посилання на сайт Обов'язкове!!!.