Поради для всіх
» » Як приготувати стейк кети в духовці, на грилі і в мультиварці

Як приготувати стейк кети в духовці, на грилі і в мультиварці

Додано: 29.06.16
Автор: admin
Рубрика: Рецепти
А ви знаєте, як смачно приготувати стейки кети? Якщо ні, то ця стаття стане для вас паличкою-виручалочкою. В ній містяться різні рецепти для гриля, духовки, мультиварки і сковороди. Вибирайте будь-який з них і приступайте до створення цього шедевра кулінарії.
Як приготувати стейк кети в духовці, на грилі і в мультиварці

Варіант для пікніка

Збираєтеся виїхати на природу з друзями або родичами? Тоді вам неодмінно підійде цей рецепт. Зараз ми розповімо, як приготувати стейк кети на грилі. Необхідні інгредієнти:
  • половинка лимона;
  • велика цибулина;
  • стейки кети – 4 шт. (можна більше);
  • зелень;
  • улюблені спеції для рибних страв;
  • 3 ст. л. олії рафінованої.
  • Практична частина:
  • Як приготувати стейк з кети на грилі? Для початку потрібно обмити і обсушити рибні скибочки. Потім відправляємо їх у миску.
  • Зелень слід помити під проточною водою і порубати ножем.
  • Знімаємо лушпиння з цибулі. М'якоть подрібнюємо (бажано кружечками).
  • Стейки зверху посипаємо рубаною зеленню і цибулею. Перемішуємо інгредієнти. Вливаємо потрібну кількість масла. Солимо. Зверху збризкуємо рибку соком, видавленим з половинки лимона. Додаємо спеції. Знову перемішуємо. Прибираємо стейки у прохолодне місце. Вони повинні маринуватися не менше 30-40 хвилин.
  • Наступний крок - викладання стейків на решітку гриля. Заздалегідь потрібно розігріти вугілля в мангалі. Обсмажуємо нашу рибку з двох сторін. Готову страву перекладаємо з решітки у велику тарілку. Свіжі овочі та зелень стануть відмінним доповненням до стейкам з кети. Також можна приготувати гарнір – зварити рис або запекти картоплю цілком.
  • Як приготувати стейк кети в духовці, на грилі і в мультиварці



    Як приготувати стейк кети в духовці

    Продуктовий набір :
  • сухий маринад – 1 пакетик;
  • середня морквина;
  • 300 г помідор черрі;
  • 4 стейка кети;
  • цибулина – 1 шт.
  • Приготування:
  • Для початку розберемося з сухим маринадом. Вміст пакетика висипаємо в миску. Вливаємо 4 ложки води і 2 ложки оливкової олії. Перемішуємо.
  • Стейки покласти в отриманий раніше маринад. Перевертаємо шматки кілька разів, щоб риба просочилася з усіх боків.
  • Дістаємо деко. Рясно промазуємо його маслом. Це дозволить уникнути прилипання овочів і риби. У центр дека викладаємо помідори черрі, по обидві сторони від них повинні розташовуватися стейки. Все це посипаємо подрібненими овочами – цибулею і морквою.
  • Деко разом з вмістом відправляємо в розігріту духовку. При 200°C страва буде запікатися близько 30-35 хвилин. Відключаємо вогонь, але не поспішаємо витягувати стейки з овочами. Нехай вони ще потомляться 10 хвилин. Бажаємо всім приємного апетиту!
    Як приготувати стейк кети в духовці, на грилі і в мультиварці
  • Рецепт для мультиварки

    Список продуктів :


  • ковбасний (напівкопчені) сир – 30 г;
  • невелика морквина;
  • 2 стейка кети;
  • 15 мл соку лимона;
  • спеції для риби;
  • зелень (не обов'язково).
  • Інструкція по приготуванню

    Викладаємо на стіл необхідні інгредієнти. Як приготувати стейк кети в мультиварці? Нічого складного тут немає. Головне – слідувати інструкції, розміщеній нижче. Крок №1. Стейки збризкуємо соком, вичавленим з лимона. Посипаємо спеціями (з двох сторін). Солимо. Залишаємо рибку на 1 годину. Крок №2. У чашу заливаємо 900 мл теплої води. Встановлюємо спеціальний ярус для готування на пару. Його можна не змащувати маслом. Викладаємо шматочки риби. Крок №3. Очищену моркву натираємо на тертці з великими отворами. Посипаємо нею стейки. Солимо, якщо треба. Крок №4. Ковбасний сир (трохи підморожений) теж подрібнюємо на тертці, використовуючи насадку з дрібними отворами. Що далі? Посипаємо сиром рибу. Крок №5. Запускаємо режим «Варка на пару». Рекомендований час - 20 хвилин. Як тільки пролунає відповідний звуковий сигнал, посипаємо стейки рубаним кропом. Подавати рибку до столу краще всього в гарячому вигляді. Вона виходить ароматною, соковитою і неймовірно смачною.
    Як приготувати стейк кети в духовці, на грилі і в мультиварці

    Як приготувати стейк кети на сковороді

    Інгредієнти :
  • 3 зубчики часнику;
  • по 2 ст. л. соєвого соусу, оливкової олії;
  • спеції для риби;
  • стейки – 4 шт.;
  • 1/2 Лимона;
  • сухарі для панірування.
  • Приготування:
  • Шматочки риби складаємо в миску. Туди ж додаємо соєвий соус, сік лимона, подрібнений часник і трохи оливкової олії. Солимо. Посипаємо спеціями. Перемішуємо все це. Залишаємо на півгодини.
  • Як приготувати стейк кети на сковороді? Для початку треба обваляти шматочки в панірувальних сухарях. Потім кладемо рибні шматочки в розігріту сковороду. Обсмажуємо, використовуючи масло, приблизно по 5 хвилин на кожній стороні. Якщо на стейках з'явилася золотава скоринка, то ви все зробили правильно. Доповнити таку страву можна запеченою картоплею в духовці.
  • На закінчення

    Ми розповіли про те, як приготувати стейк кети різними способами. У будь-якому випадку виходить ситне і смачне блюдо, яке сподобається всім членам сім'ї.