Салат з яйцями і помідорами: рецепт з фото

Смачний салат – це незамінна страва на святковому і буденному столі. Кожна господиня знає безліч варіантів і секретів їх приготування. І сьогодні ми хочемо розповісти, як зробити оригінальний салат з яйцями і помідорами.

Оригінальний салат на кожен день

Це яскраве і красиве блюдо прикрасить родинну трапезу і підійде для зустрічі гостей. Інгредієнти:

Дві цибулини.

Шість зубчиків часнику.

Один солодкий червоний перець.

Шість курячих яєць.

80 мл соєвого соусу.

Рослинне масло.

Два помідори.

Кінза.

Простий салат з яйцями і помідорами готується так:

Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями.

Часник порізати пластинками.

У перцю видаліть насіння і плодоніжку, а потім поріжте м'якоть смужками.

Розігрійте олію на сковороді, обсмажте на ньому цибулю і часник. Після цього додайте перець і готуйте овочі ще кілька хвилин.

Перекладіть продукти в салатницю і змішайте їх з листочками кінзи.

Варені яйця очистіть і обсмажте в тій же сковороді (на це піде близько чотирьох хвилин).

Перекладіть яйця на паперовий рушник і дайте вбратися зайвому жиру. Після цього розріжте кожен на чотири частини.

Розкладіть заготовки на блюді, а на них покладіть смажені овочі.

Помідори наріжте скибочками і прикрасьте салат.

Полийте продукти соєвим соусом і несіть страву до столу.

М'ясний салат з яйцями, яловичиною і помідорами

Чудове поєднання різних продуктів не залишить вашу страву без уваги. Для його приготування вам знадобляться:

200 грам яловичини.

Два помідори.

Чотири яйця.

Один болгарський перець.

Половина цибулини.

Чотири ложки майонезу.

Приготувати салат з яйцями і помідорами, і майонезом дуже просто:

М'ясо відваріть в підсоленій воді до готовності.

Помідори і перець порізати кубиками, а цибулю кільцями.

Викладіть овочі в салатник шарами.

Охолоджену яловичину наріжте шматочками і покладіть поверх овочів.

Варені яйця звільніть від шкаралупи і наріжте шматочками. Після цього відправте їх в салатник.

При бажанні ви можете додати в блюдо сухарики з білого хліба і прикрасити його невеликою кількістю тертого сиру.

Перед подачею заправте продукти майонезом і перемішайте. Така послідовність дій дозволить зберегти шматочки продуктів цілими. Сік з овочів не виділиться занадто швидко, і ваш салат не розкисне раніше часу.

Салат «Ситний»

Ця закуска відмінно підійде для застілля, особливо якщо на столі присутні міцні міцні напої. Склад:

200 грам вареної ковбаси.

Один помідор.

Одна банка консервованого зеленого горошку.

Свіжа зелень.

Чотири ложки майонезу.

Один огірок.

Спеції і сіль за смаком.

Як приготувати салат з яйцями і помідорами, і ковбасою? Рецепт ситної закуски дуже простий.

Свіжий огірок і ковбасу порізати тонкими довгими скибочками.

Помідори наріжте дрібним кубиком.

Зелень дрібно порубаєте.

Яйця відваріть, очистіть і дрібно поріжте. Після цього викладіть їх на дно плоского блюда.

Інші інгредієнти змішайте з зеленим горошком і майонезом. Додайте до них сіль і спеції. Викладіть продукти поверх яєць.

Прикрасьте салат огірковим скибочками і подавайте до столу. Цю закуску ви також можете викласти на тонкі хлібці або тости. Вийдуть оригінальні бутерброди, без яких не проходить ні один фуршет або дружня вечірка.

Салат з яйцями, помідорами і сиром

Перед вами ще один чудовий рецепт ситного закусочного салату. Необхідні продукти:

Два курячих яйця.

Листя свіжого салату (150 грам).

Один червоний солодкий перець.

250 грам помідорів чері.

150 грам шинки.

100 грам твердого сиру.

Чайна ложка французької гірчиці.

Дві столові ложки оцту.

Мелений перець.

Чотири ложки рослинної олії.

Сіль і будь-які спеції за смаком.

Як приготувати салат з яйцями, помідорами і сиром? Рецепт цього простого блюда читайте нижче:

Перець і шинку порізати соломкою.

Яйця відваріть, звільніть від шкаралупи і дрібно порубаєте ножем.

Сир натріть на дрібній тертці.

Салат порвіть руками на шматочки.

Помідори розріжте навпіл.

Для заправки з'єднайте гірчицю, спеції, оцет, рослинне масло і сіль.

Інгредієнти змішайте в глибокій салатниці і полийте соусом. Готовий салат подавайте до столу з підсмаженими тостами або тонкими житніми хлібцями.

Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі

Легка закуска з імбирно-вершковою заправкою напевно припаде до смаку вашим гостям. Крім того, ви можете приготувати страву заздалегідь і взяти його з собою, наприклад, на роботу або навчання. Інгредієнти:

150 грам яловичого мови.

Шість помідорів чері жовтого і червоного кольорів.

Половина качана салату.

Чотири перепелиних яйця.

Половина огірка.

Дві ложки лимонного соку.

Три ложки сметани.

Сіль.

Третина чайної ложки цукру.

Половина чайної ложки меленого імбиру.

Чорний перець.

Два зубчики часнику.

Дві ложки рослинної олії.

Свіжа зелень для прикраси.

Салат із перепелиними яйцями і помідорами черрі готується наступним чином:

Салат порвіть руками і викладіть його на блюдо.

Кожен помідор розрізати на дві частини.

Відваріть яйця перепелині, зніміть з них шкаралупу, сполосніть під проточною водою і розріжте кожне навпіл.

Огірок порізати тонкими і довгими смужками.

Мова наріжте кубиками.

Для заправки змішайте сметану, лимонний сік, сіль, спеції, цукор, імбир, подрібнений часник і рослинне масло.

З'єднайте всі продукти і викладіть їх на салатні листя.

Салат «Попурі»

Чудова закуска, яка готується дуже швидко і моментально зникає зі столу. Для неї потрібно:

200 грам копченої ковбаси.

100 грам твердого сиру.

Одна банка консервованої кукурудзи.

Одна велика цибулина.

Чотири маринованих огірка.

Один великий помідор.

Три варених яйця.

Чотири ложки майонезу.

Чверть чайної ложки солодкої паприки.

Салат з яйцями і помідорами, і ковбасою, і кукурудзою готується так:

Помідор і очищену цибулю порізати дрібним кубиком.

Ковбасу і мариновані огірки поріжте тонкими брусочками.

Сир і яйця натерти на самій дрібній тертці.

Змішайте всі інгредієнти у великій салатниці і заправте їх майонезом.

Посипте поверхню кукурудзою і паприкою.

Цей салат стане відмінною альтернативою популярному олів'є. Приготуйте його на Новий рік, день народження або будь-яке інше свято.

Салат з курячою печінкою

Це блюдо виходить дуже соковитим і ніжним. Готовий салат можна використовувати як начинку для тарталеток або закусочних бутербродів. Продукти:

Куряча печінка – 500 грам.

Два свіжих помідора.

Один солодкий перець.

Два зварених круто яйця.

Маслини без кісточок – 100 грам.

Кунжут – дві столові ложки.

Майонез і спеції за смаком.

Далі ви дізнаєтеся, як приготувати салат з яйцями і помідорами (з фото):

Печінку промити, відварити в солоній воді, остудити і нарізати кубиком.

Помідори, перець і яйця наріжте шматочками.

З'єднайте підготовлені продукти, додайте розрізані навпіл оливки, кунжут, майонез, спеції і сіль.

Ретельно змішайте інгредієнти і викладіть їх в салатник.

Салат зі смаженою куркою

Чудова святкова закуска припаде до смаку вашим гостям. Це блюдо можна також використовувати в якості основного, наприклад, на вечерю. Склад:

Одне куряче філе.

Кілька листя салату "айсберг".

П'ять помідорів черрі.

Половина болгарського перцю.

Два курячих або чотири перепелиних яйця.

Свіжа зелень і зелений лук по смаку.

Столова ложка оливкової олії.

Дві ложки соєвого соусу.

Два зубчики часнику.

Кілька крапель бальзамічного оцту.

Приправа для курки.

Три ложки сметани.

Столова ложка лимонного соку.

Чайна ложка гірчиці в зернах.

Сіль і перець.

Сухарики і тертий сир для прикраси.

Салат з яйцями і помідорами готується за таким рецептом:

Для маринаду змішайте оливкова олія, ложку соєвого соусу і подрібнений часник.

Філе натерти приправою і помістіть в соус на 20 хвилин.

Коли пройде зазначений час, курку наріжте і швидко обсмажте на сковороді.

Нарвете салат і викладіть шматочки на плоске блюдо.

Розкладіть на ньому порізаний смужками перець, половинки томатів і шматочки курки.

Для заправки змішайте лимонний сік, соєвий соус, сметану і гірчицю.

Зелень і цибулю дрібно порубаєте.

Полийте салат заправкою, прикрасити його зеленню, тертим сиром і сухариками.

Готову страву відразу несіть до столу. Його не обов'язково наполягати.

Висновок

Як ви могли переконатися, салат з яйцями і помідорами можна приготувати в будь-який день. Ми сподіваємося, що наші рецепти ще не раз вам знадобляться. При бажанні ви завжди зможете внести до них будь-які зміни і додати продукти по своєму смаку.