"Золотий ключик" - торт для дитячого свята

«Золотий ключик» - торт, який можна приготувати самостійно. При цьому потрібно трохи продуктів і мінімум зусиль. Таке ласощі ідеально підійде для дитячого свята. Адже кожна дитина любить звичайне варене або згущене молоко. Багато готові їсти таке ласощі ложками. «Золотий ключик» сподобається не тільки дітям, але і дорослим. Випічка виходить дуже ніжна і смачна. Отже, як приготувати таке ласощі?

Торт «Золотий ключик»: рецепт по ГОСТу

Щоб приготувати такий десерт, необхідно заздалегідь підготувати всі компоненти. Для тіста знадобиться:

Яйця курячі – 7 штук.

Цукровий пісок – 2 склянки. Кількість даного інгредієнта можна регулювати по своєму смаку. Щоб випічка вийшла не надто солодкої, можна додати 15 склянки цукрового піску.

Гашене сода – 1 чайна ложка.

Мед натуральний – 2 великі ложки.

Вода гаряча – 2 великі ложки.

Борошно пшеничне – 25 склянки.

Какао у вигляді порошку – від 2 до 3 столових ложок.

Горіхи волоські, бажано подрібнені – 1 стакан.

Що потрібно для крему

«Золотий ключик» - торт, який просочується смачним і ароматним кремом. Для його приготування потрібні такі компоненти:

Масло з вершків – 200 грам.

Згущене молоко, бажано варене – 1 банка.

Ванілін – за смаком.

Горіхи мелені волоські – 1 стакан.

Коли компоненти підготовлені, можна приступити до приготування ласощів «Золотий ключик». Торт виходить дуже смачним і ніжним.

Як приготувати тісто

Щоб приготувати торт «Золотий ключик», рецепт якого описаний у статті, слід почати з підготовки тесту. Щоб його зробити, потрібно в глибокій ємності з'єднати яйця і цукровий пісок. Компоненти необхідно ретельно збити так, щоб вийшла однорідна маса білого кольору. В окремій мисці слід розбавити теплою водою натуральний мед. Отриману рідину необхідно ввести в цукрово-яєчну масу. Сюди ж варто додати гашене соду, а потім все збити.


Пшеничне борошно слід просіяти, а потім висипати в ємність з сумішшю. Після цього в тісто потрібно ввести какао і ретельно все перемішати. У результаті повинна вийти однорідна маса. Волоські горіхи варто очистити, а потім подрібнити і додати в тісто. Це один з основних компонентів. Для приготування торта потрібно склянку вже подрібнених горіхів.

Як зробити коржі

Отже, як далі готується торт «Золотий ключик». ГОСТ даного продукту можна дотримуватись і в домашніх умовах. Ласощі в такому разі виходить таким же, як в дитинстві. Після того як тісто готове, необхідно випекти коржі. Для цього суміш потрібно розділити на три рівних частини. Варто відзначити, що за консистенцією тісто має вийти як сметана. Лист необхідно застлать пергаментним папером. Після цього можна вилити одну частину тіста і акуратно розгладити ложкою, щоб вийшов однорідний корж. Випікати заготовки слід при температурі 190 °С. Готовність можна перевірити сірником. Подібним чином потрібно приготувати три коржа. Що стосується розмірів листа, то краще вибирати виріб завдовжки 35 сантиметрів, а шириною 25.

Формуємо тортик

«Золотий ключик» - торт, який готується з дуже смачним і неповторним кремом. Для приготування необхідно розтопити вершкове масло і помістити його в глибоку ємність. Сюди ж слід ввести ванілін, а потім збити, поступово додаючи по столовій ложці варене згущене молоко. В результаті повинен вийти однорідний крем. Кожен корж необхідно ретельно промазати отриманою масою і присипати меленими волоськими горіхами. Торт «Золотий ключик» готовий. Тепер ласощі варто помістити в прохолодне місце хоча б на дві години. Це дозволить коржам просочитися кремом. В іншому випадку торт вийде сухим.

На завершення

Ціна торта «Золотий ключик» в деяких магазинах становить від 900 до 1400 рублів. Вартість залежить від ваги готового виробу. Як бачите, ціна на таке ласощі досить висока. Набагато дешевше приготувати його самостійно. До того ж не в кожному магазині можна придбати торт «Золотий ключик», виготовлений відповідно до Дсту. Також варто врахувати, що деякі недобросовісні виробники додають в таку випічку несвіжі волоські горіхи, що, в свою чергу, негативно впливає на смак і якість продукту.