Поради для всіх
» » Варення з імбиру: рецепти приготування, фото

Варення з імбиру: рецепти приготування, фото

Додано: 27.09.16
Автор: admin
Рубрика: Рецепти
Якщо ви хочете порадувати своїх рідних оригінальним десертом, а заодно уберегти їх від застуди, то приготуйте для них корисне варення з імбиру. З нашої статті ви дізнаєтеся цікаві рецепти, а також невеликі секрети його приготування.
Варення з імбиру: рецепти приготування, фото

Імбирне варення

Цей незвичайний десерт має пікантний смак. При бажанні його навіть можна використовувати як добавки до м'ясних страв, але тільки якщо ви зменшите кількість цукру. Необхідні інгредієнти:
  • Корінь імбиру – 500 грамів.
  • Цукор – 300 грамів.
  • Вода (замість неї можна взяти апельсиновий сік) – один стакан.
  • Мед – дві столові ложки.
  • Пектин – один пакетик.
  • Як приготувати варення з імбиру? Рецепт страви ви можете прочитати нижче:


  • Очистити імбир, а потім наріжте його тонкими пластинками.
  • Залийте заготівлю водою і вимочуйте продукт три дні. Не забувайте періодично замінювати стару рідину свіжою.
  • Коли пройде зазначений час, зваріть сироп з води і цукру. Після цього помістіть в нього імбир і варіть на слабкому вогні п'ять хвилин.
  • Заготівлю охолодіть, а через дві години повторіть процедуру.
  • Знову охолодіть майбутнє варення. Через пару годин додайте до нього мед і пектин, поставте на вогонь і готуйте ще кілька хвилин.
  • Охолодіть десерт і подрібніть за допомогою блендера. Варення розкладіть по банках і відправте на зберігання в холодильник.
    Варення з імбиру: рецепти приготування, фото

    Варення з імбиру і лимона

    Класичне поєднання смаків не залишить байдужим навіть найсуворішого критика. Готувати варення з імбиру і лимона ми будемо з наступних продуктів:
  • Імбир – 200 грамів.
  • Лимон – один великий плід.
  • Цукор – 420 грамів.
  • Варення з імбиром ми будемо готувати за таким рецептом:
  • Покладіть лимон в окріп, а потім ретельно вимийте його з допомогою щітки.
  • Імбир помийте, очистіть і наріжте тонкими пластинками.
  • Лимон порізати дуже тоненькими кружальцями і видаліть кісточки.
  • У таз для варення або будь-яку іншу підходящу посуд складіть підготовлені інгредієнти.
  • Засипте інгредієнти цукром, а потім варіть на сильному вогні, не забуваючи постійно помішувати продукти.
  • Як тільки майбутнє варення закипить, починайте заважати його дуже інтенсивно.
  • Через п'ять хвилин готовий продукт можна розлити в стерилізовані баночки. Коли варення охолоне, закрийте кришками. Пам'ятайте, що таке варення не можна їсти ложками, так як воно володіє специфічним смаком. Зате його можна використовувати як ароматичну добавку до глінтвейну або будь солодкій випічці.
    Варення з імбиру: рецепти приготування, фото



    Варення з апельсинів і імбиру

    Цей десерт підніме настрій в будь-яку негоду. Більш того, з його допомогою ви зміцните ослаблений імунітет і допоможе організму впоратися з будь-якими простудними захворюваннями. Які продукти будуть потрібні нам на цей раз:
  • Апельсини – три штуки.
  • Лимон – одна штука.
  • Корінь імбиру – 100 грамів.
  • Цукор – 350 грамів.
  • Вода – один стакан.
  • А готувати варення з імбиром ми будемо так:
  • Апельсини і лимон опустіть в гарячу воду, а потім помийте їх з допомогою щітки і мила.
  • Розріжте фрукти навпіл, а потім півкільцями. Після цього розріжте заготовки ще на кілька частин.
  • Шматочки імбиру очистіть від шкірки, а потім натріть на дрібній тертці.
  • Підготовлені продукти покласти в емальований таз для варення.
  • Налийте в посуд воду і додайте цукор.
  • Поставте таз на плиту, доведіть його до кипіння, потім зменшіть нагрів. Готуйте варення ще одну годину.
  • Готовий продукт можна подавати до чаю, використовувати для приготування бутербродів або піч з ним пироги і будь десерти.
    Варення з імбиру: рецепти приготування, фото

    Варення з ревеню з імбиром

    На цей раз ми пропонуємо вам приготувати варення з незвичайним смаком і приємним ароматом. Для десерту ми будемо використовувати стебла ревеню і корінь імбиру. Фото і рецепт оригінального частування ви можете побачити нижче. Склад:
  • Цукор – три склянки.
  • Ревінь – чотири склянки нарізаних стебел.
  • Імбир тертий – три столові ложки.
  • Лимонний сік – дві столові ложки.
  • Готувати варення з імбиру ми будемо наступним чином:
  • Очистіть ревінь, імбир від шкірки, а потім поріжте перший невеликими шматочками, а другий натріть на тертці. Перекладіть продукти в миску, змішайте з лимонним соком і посипте цукром.
  • Через 20 хвилин перекладіть імбир, ревінь і цукор в каструльку. Поставте посуд на плиту і варіть продукти близько 20 хвилин, постійно помішуючи.
  • Готовий продукт викладіть в чисті банки. Наповніть посуд так, щоб варення було нижче горлечка на 5 мл. Закрийте банки кришками і стерилізують їх ще десять хвилин. Після цього закрийте банки кришками і остудіть, укривши ковдрою.
    Варення з імбиру: рецепти приготування, фото

    Варення з гарбуза, імбиру і лимона

    Як приготувати смачний десерт, головним інгредієнтом якого є імбир? Рецепти ласощі можуть включати найрізноманітніші продукти. На цей раз ми пропонуємо вам спробувати незвичайний десерт. Приготуємо варення з імбиру, гарбуза і лимона. Потрібні інгредієнти:
  • Гарбуз – один кілограм.
  • Один лимон.
  • 700 грамів цукру.
  • Невеликий корінь імбиру.
  • Фото і рецепт варення ви можете побачити тут:
  • Гарбуз очистіть, видаліть насіння і волокна. Після цього поріжте м'якоть кубиками.
  • Засипте гарбуз цукром і залишіть пускати сік на три години.
  • Вичавіть з лимона сік і процідіть його.
  • Очистити імбир від шкірки і поріжте тонкими смужками.
  • З'єднайте підготовлені продукти і варіть їх одну годину. Імбир можна прибрати вже через чверть години після початку готування, так як він встигне віддати ласощів свій смак і аромат.
  • Варення розкладіть по чистим баночках і закатайте.
    Варення з імбиру: рецепти приготування, фото

    Швидке варення з імбиру і бананів

    Це частування має чудовий смак і неповторний аромат. Готується воно всього п'ять хвилин, що є безперечною перевагою для зайнятої господині. Потрібні продукти:
  • Банани – один кілограм.
  • Лимон – одна штука.
  • Цукор – 550 грамів.
  • Вода – 100 мл
  • Імбир – 50 грамів.
  • Як приготувати швидкий варення з імбиру і бананів? Рецепт ласощів дуже простий:
  • Банани очистіть від шкірки і поріжте кружечками.
  • Лимон ретельно вимийте і витріть рушником. Після цього зніміть з нього цедру і вичавити сік.
  • Зніміть шкірку з кореня імбиру, а потім натріть його на дрібній тертці.
  • Покладіть підготовлені продукти в каструлю, посипте їх цукром і налийте воду.
  • Поставте посуд на середній вогонь і доведіть її вміст до кипіння.
  • Після цього перетворіть банани в пюре за допомогою картопляного преса або виделки.
  • Поверніть варення на плиту і готуйте його ще п'ять хвилин.
  • Розкладіть десерт по банках і закатайте.
    Варення з імбиру: рецепти приготування, фото

    Варення з кабачків, яблук і імбиру

    Незвичайне, але дуже смачне варення готується з наступних продуктів:
  • Один кілограм кабачків.
  • 300 грамів лимонного соку.
  • 200 грамів яблук.
  • Один кілограм цукру.
  • 250 грамів води.
  • Рецепт приготування ласощів читайте тут:
  • Молоді кабачки очистіть від шкірки, видаліть насіння, а м'якоть наріжте дрібним кубиком.
  • Яблука очистіть і подрібніть за допомогою блендера.
  • Зваріть сироп з 100 грамів лимонного соку, води і цукру.
  • Окремо прогрійте кабачки, 200 грамів соку лимона, подрібнений імбир і яблука.
  • З'єднайте підготовлені продукти і готуйте їх на слабкому вогні. Варення потрібно періодично помішувати і прибирати піну.
  • Коли кабачки стануть прозорими (приблизно через 40-50 хвилин), розкладіть ласощі по банкам і закрийте їх кришками.

    Варення з яблук з імбиром

    Перед вами ще один простий рецепт оригінального частування. Врахуйте, що серцевину імбиру краще видалити. Це потрібно для того, щоб жорсткі волокна не псували смак готового продукту. Продукти:
  • Яблука – один кілограм.
  • Лимон – одна штука.
  • Цукор – чотири склянки.
  • Корінь імбиру – п'ять сантиметрів.
  • Вода – півтори склянки.
  • Готувати варення з імбиру ми будемо так:
  • Яблука очистіть, видаліть насіння, а потім наріжте їх скибочками.
  • За допомогою дрібної терки зніміть з лимона цедру, а потім вичавіть сік з плоду.
  • Збризніть яблука лимонним соком, щоб вони не змінювали колір.
  • Зваріть в каструлі сироп, потім перекладіть до нього яблука і імбир.
  • Варіть продукти на слабкому вогні близько двох годин, постійно помішуючи. Коли буде готове варення, розкладіть його по банках і закрийте кришками.

    Висновок

    Ми будемо раді, якщо вам сподобається використовувати для приготування варення корисний імбир. Рецепти, які ми зібрали в цій статті, допоможуть вам здивувати близьких оригінальними стравами.