Салат «Едельвейс» з куркою та іншими інгредієнтами

Салат «Едельвейс» - це приємне поєднання овочів та курячого м'яса. Допускається використання додаткових інгредієнтів, таких як сир, консервована кукурудза і курячі яйця. У статті представлено кілька варіацій цього салату. Бажаємо успіхів в кулінарних справах!

Класичний рецепт

Інгредієнти:

часник – пара зубчиків;

сухарики – за смаком;

куряче філе – 150 г;

два помідора;

солодкий перець – 1 шт.;

250-300-грамова банка консервованої кукурудзи;

середній огірок;

пучок зеленої цибулі;

спеції (перець, сіль);

Процес приготування

Овочі промиваємо водою з-під крана. Помідори і огірок нарізаємо скибочками, а перець – кубиками. Часник можна просто порубати ножем.

Куряче філе кладемо в каструлю з підсоленою водою. Відварюємо до готовності. Цей займемо 25-30 хвилин. Коли м'ясо остигне, нарізаємо його кубиками. Чи можна куряче філе розібрати на волокна.

Кладемо В салатницю подрібнені овочі. Додаємо м'ясо і кукурудзу (без рідини). Солимо. Перемішуємо. Посипаємо улюбленими спеціями, а також скроплюємо маслом. Залишився останній штрих – прикрасити салат «Едельвейс» сухариками. Можна використовувати магазинний продукт. Якщо ж у вас є бажання і час, то зробіть сухарики самі. Для цього знадобиться батон. Нарізаємо його кубиками і злегка обсмажуємо. Коли сухарики охолоне, додаємо їх у салат. Побажаємо один одному приємного апетиту!

«Едельвейс» - салат з сиром і майонезом

Список продуктів:

два яйця;

улюблені спеції;

20 г твердого сиру;

куряче філе у відвареному вигляді – 1 шт.;

два середніх помідора;

густий майонез – за смаком.

Практична частина

З чого почнемо? Беремо куряче філе або пасторму. Нарізаємо кубиками. Поки прибираємо в бік.

Твердий сир слід подрібнити соломкою.

Тепер займемося помідорами. Промиваємо їх у проточній воді. Обсушуємо на серветці. М'якоть за допомогою ножа перетворюємо в кубики.

Яйця відварюємо круто. Видаляємо шкаралупу. Білок разом з жовтком нарізаємо шматочками.

У скляну салатницю викладаємо подрібнену курку. Наступний шар – сир. Поливаємо майонезом. Зверху викладаємо помідори. Посипаємо скибочки варених яєць і улюбленими спеціями. Акуратно перемішуємо ці інгредієнти. Яскравий апетитний салат «Едельвейс» готовий до подачі на стіл і подальшого вживання. В якості прикраси страви підійдуть гілочки петрушки або кінзи.

Салат «Едельвейс»: рецепт з картоплею

Необхідні інгредієнти:

два помідора;

80 г майонезу середньої жирності;

картоплини – 2 шт.;

два яйця;

твердий сир – вистачить 150 р.;

300-грамовий шматок курячої грудки.

Детальна інструкція

Крок № 1. М'ясо покласти в каструлю з водою. Солимо. Відварюємо до готовності (25-30 хвилин). Коли куряча грудка охолоне, подрібнюємо її соломкою. Крок № 2. Картоплини промиваємо водою. Їх треба відварити «в мундирі». Потім видаляємо шкірку, остуджуємо бульби і нарізаємо кубиками. Крок № 3. Відварені круто яйця очищаємо від шкаралупи. Подрібнюємо за допомогою терки. Крок № 4. Тепер промиваємо помідори. Нарізаємо їх тонкими смужками або брусочками – кому як більше подобається. Крок № 5. 150-грамовий шматок сиру пропускаємо через тертку. Крок № 6. Готуємо красиву салатницю (бажано, щоб вона була зі скла). У неї закладаємо подрібнені овочі і шматочки м'яса. Посипаємо тертим сиром і яйцями. Заправляємо салат «Едельвейс» майонезом. Гарненько перемішуємо інгредієнти. От і все. Можна запрошувати домочадців до столу. Будьте впевнені – вони по достоїнству оцінять смакові якості цього салату. І неодмінно попросять добавки.

Ще один рецепт

Продуктовий набір:

два яблука будь-якого сорту;

майонез – за смаком;

200-грамовий шматок сиру;

два яйця;

куряча грудка (або філе) – досить 250-300 г;

спеції (перець, сіль);

волоські горіхи (без шкаралупи) – 1/2 склянки.

Приготування

Яйця відварюємо круто. Прибираємо їх в сторону. Нехай остигають.

Куряче м'ясо закладаємо в каструлю. Вливаємо воду. Солимо. Варимо 25-30 хвилин. Дістаємо грудки (філе) з каструлі. Бульйон можна використовувати для приготування супу. А в даному рецепті він не знадобиться. Відварне м'ясо нарізаємо кубиками.

Сир пропускаємо через дрібну насадку терки.

Очищені горіхи трохи обсмажуємо, а потім подрібнюємо в блендері.

Яблука промиваємо водою з-під крана. Видаляємо шкірку і насіння. М'якоть нарізаємо кубиками.

Зварені, остиглі і обчищені яйця натираємо на тертці.

У салатницю викладаємо шматочки курки. Додаємо яблука. Зверху посипаємо тертими інгредієнтами: сиром, яйцями і горіхами. В якості заправки салату буде виступати майонез. Перемішуємо блюдо. Можна приступати до його дегустації.

На закінчення

Тепер вам відомо, як правильно готується «Едельвейс» (салат). Фото, рецепти і докладні інструкції – все це представлено в статті.