Як приготувати омлет з ковбасою? Простий і смачний рецепт

Всі ми знаємо про те, що сніданок – це найважливіший прийом їжі, він повинен бути смачним, поживним, дарувати нам енергію. Сніданок у всіх різний, хто-то просто п'є каву, хтось їсть молочну кашу. А з чим у вас асоціюється ранковий прийом їжі? Напевно більшість скаже: «з омлетом». Адже правда, навіть самий ледачий совеня зможе швидко приготувати це смачне блюдо – омлет з ковбасою або беконом. А чи все ви знаєте про омлеті?

Історія появи омлету

Ось ви стоїте за плитою і готуєте ранковий омлет з ковбасою або беконом. Чи виникають у вас думки про те, звідки з'явилося це блюдо, хто придумав і яка країна є батьківщиною омлету? На жаль, ім'я цієї великої людини невідомо, та й батьківщиною омлету навряд чи можна назвати якусь певну країну.


Страва з збитих яєць і молока було відомо ще древнім римлянам. Але говорити, що саме вони придумали рецепт, ніхто не буде. Адже саме слово «омлет» французького походження. Напевно, французи вважають омлет своїм національним блюдом, так як майже у всіх ресторанах країни в меню присутній кілька видом омлету. До того ж кожен поважаючий себе кухар просто зобов'язаний вміти його готувати. Та й взагалі, у всіх європейських країнах є своя історія появи омлету. Наприклад, у Німеччині є легенда, за якою якийсь німецький король під час полювання заблукав у лісі і зголоднів. Йому довелося просити їжі у бідняків. У тоді один з них збив яйце і посмажив їх. Це блюдо дуже сподобався королю. Так омлет став популярним у всій Європі.


У кожній країні його готують по-різному: китайці та японці додають рис і цибулю, італійці воліють додавати різні сорти сиру, в Іспанії до яєць додають часник і картоплю. Загалом, точної легенди не існує, як кажуть: скільки людей, стільки й думок.

Користь омлету

Класичний рецепт омлету ґрунтується на двох інгредієнти: яйця і молоко. Ось вся користь в них і криється. Яйця самі по собі дуже корисні, вони містять в собі багато важливих для організму людини амінокислот і вітамінів. Ось тільки частина з них. Наприклад, в яйцях міститься вітамін А, який є чудовим антиоксидантом. Вітамін В, який зміцнює імунітет і прискорює обмін речовин. Вітамін D – ворог для вірусів, мікробів та інфекцій. Вітамін Е зміцнює стінки судин, запобігає старінню. Також в яйцях міститься залізо, мідь, фосфор та інші важливі елементи.

Рецепт омлету з сосискою

Щоб на сніданок приготувати найпростіше блюдо – омлет з ковбасою, вам потрібно:

Яйця курячі – 6 шт.

Свіже молоко – склянка (200 мл).

Улюблені сосиски – 5 шт.

Сир твердих сортів – 200 р.

Вершкове або рослинне масло – 30 мл

Щіпка солі.

Спеції за смаком.

Щоб приготувати дуже смачний омлет з ковбасою та сиром, краще використовувати тільки свіжі та якісні продукти. Тільки тоді страва буде найбільш корисним. Готується омлет з ковбасою так:

Сосиски наріжте кружечками і трохи обсмажте на розпеченій сковороді з маслом.

Збийте окремо жовтки і білки, потім обережно з'єднайте. Додайте молоко. Все перемішайте.

Збиті з молоком яйця підлийте до сосисок. Накрийте кришкою і смажте до готовності.

Посипте готовий омлет тертим сиром.

Сподіваємося, вам сподобається наш омлет з ковбасою, рецепт якого ви можете самостійно змінити, щось додавши, наприклад м'ясо, бекон і помідор. Приємного апетиту!