Яблучне пюре для немовляти із свіжих яблук: рецепт

Багатьох молодих батьків хвилює все, що пов'язано з дитячим харчуванням і складанням збалансованого меню. Особливо їх цікавить, які продукти першими вводяться в раціон малюка. Прочитавши сьогоднішню статтю, ви дізнаєтеся, як зварити яблучне пюре для грудничка.

Чому саме цей продукт?

З усього існуючого розмаїття фруктів для першого прикорму використовують стиглі зелені яблука. Вибір обумовлений тим, що ці ароматні плоди вкрай рідко стають причиною виникнення алергічних реакцій.


Важливо й те, що їх можна придбати на протязі більшої частини року. Причому продають їх за досить прийнятними цінами. Також варто особливо відзначити, що яблучне пюре для немовляти, рецепт якого буде представлений у цій статті, готується дуже швидко і просто. Причому в більшості випадків для його приготування не використовуються ніякі додаткові інгредієнти.

Які плоди підходять для цих цілей?

Щоб приготувати по-справжньому корисне яблучне пюре для грудничка, потрібно ретельно вибирати фрукти. Важливо, щоб плоди не піддавалися хімічній обробці і тривалому зберіганню. Крім того, в них не повинно міститися підвищеної концентрації нітратів. В ідеалі для цих цілей потрібно відбирати власноруч вирощені фрукти зелених і білих сортів. При відсутності такої можливості потрібно звернутися до знайомих, у яких є свій сад. На ринках або в супермаркетах практично немає безпечних яблук. На жаль, часто навіть фермери, які стверджують, що реалізують екологічно чисту продукцію, в процесі її вирощування застосовують хімікати.


При купівлі плодів, з яких буде готуватися яблучне пюре для немовляти, рецепт якого ви дізнаєтеся трохи пізніше, важливо звертати увагу, щоб на них не було коричневих плям і крапок. Не варто купувати м'які фрукти, оскільки вони можуть виявитися промерзшими або гнилими. Також від вибраного вами плоду повинен виходити сильно виражений характерний аромат. Будь-який неприємний запах може вказувати на те, що плід починає псуватися.

Приготування методом гасіння

Щоб зробити по-справжньому корисне частування для дитини, потрібно вибрати плоди зелених сортів. Бажано, щоб вони були солодкими, щоб не довелося додавати цукор. На початковому етапі потрібно розрізати попередньо помиті і фрукти почищені на кілька частин і витягти з них серцевину. Щоб яблучне пюре для грудничка приносило максимальну користь для його приготування слід використовувати питну фільтровану воду. На кожен плід знадобиться одна столова ложка рідини. Всі інгредієнти потрібно помістити в каструльку і відправити на плиту. Вміст посуду необхідно постійно помішувати, щоб воно не підгоріло. Через десять хвилин шматочки тушкованих фруктів слід протерти крізь сито або збити блендером. Після того як пюре охолоне, їм можна годувати малюка.

Технологія приготування на пару

Попередньо помиті і очищені від шкірки плоди необхідно розрізати надвоє. Отримані таким чином часточки слід помістити на заздалегідь зроблений водяну баню і залишити там на десять або дванадцять хвилин. Цього часу має вистачити, щоб вони встигли стати м'якими.
Готовність фруктів перевіряється з допомогою ножа. Щоб отримати смачне і однорідне яблучне пюре для немовляти, розм'якшені на пару шматочки потрібно збити блендером. Цей рецепт ідеально підходить для годування малюків, оскільки у його складі немає нічого, крім самих плодів.

Рецепт з варених і запечених фруктів

На приготування такого прикорму не буде потрібно багато часу. Як правило, весь процес займає не більше півгодини. Приготування яблучного пюре для немовляти з варених плодів починається з підготовки сировини. Для цього попередньо помиті, почищені і порізані плоди поміщають у невелику каструльку, заповнену відфільтрованої водою. Після того, як вміст посуду закипить, потрібно зменшити вогонь і почекати десять хвилин. Після закінчення даного часу фрукти збивають міксером, остуджують і дають малюкові. Що стосується пюре, приготованого на основі запечених плодів, то тут теж все досить просто. Витративши мінімум часу, ви порадуєте свого малюка ніжним і насиченим стравою. Крім того, такий прикорм не спровокує появи колік. Щоб приготувати таке яблучне пюре для немовляти, потрібно вибрати стиглий і солодкий фрукт. Помитий і порізаний тонкими пластинами плід викладають у скляну жароміцну ємність, закривають кришкою і відправляють в духовку. Через двадцять хвилин з нього виходить досить м'яка маса, яку потрібно злегка збити виделкою. Остиглим стравою можна нагодувати малюка.

Яблучне пюре для немовляти із свіжих яблук

Приготування даного прикорму не забере багато часу. Та й сама технологія настільки проста, що з нею впорається навіть недосвідчена молода мама. Попередньо вимитий і очищений від шкірки плід подрібнюють на пластмасовій тертці. У разі появи невеликих грудочок отриману масу можна збити міксером. У готове блюдо не потрібно додавати цукор. Яблучне пюре для немовляти із свіжих яблук бажано давати малюкові в денний час, щоб до настання ночі воно встигло повністю засвоїтися і не викликало у нього кольок.

Яблучне пюре для немовляти на зиму

Завдяки цьому рецепту ваш малюк зможе в холодну пору року їсти смачне і корисне блюдо, приготоване з екологічно чистих плодів. Щоб зробити такий прикорм, вам буде потрібно три кілограми стиглих фруктів, сто грамів коричневого цукру і літр відфільтрованої води. Для цих цілей бажано вибирати зелені сорти, оскільки вони вважаються одним з кращих джерел заліза і багатьох вітамінів. Щоб заготовити домашнє яблучне пюре для немовляти на зиму, потрібно попередньо позбавити фрукти від шкірки, насіння і плодоніжок. Після цього сировину подрібнюють у блендері до отримання однорідної маси. Утворене пюре перекладають в каструлю, туди ж відправляють воду і цукровий пісок. Вміст посуду доводять до кипіння і варять на повільному вогні протягом двадцяти хвилин, не забуваючи періодично помішувати. Після закінчення цього часу готову страву перекладають у заздалегідь простерилізовану маленькі баночки, закривають і відправляють на зберігання.

Яблучне пюре з вершками

Ласощами, приготований за цим рецептом, можна пригощати діток постарше. Його бажано вводити в меню після того, як малюк спробує каші, фруктові та овочеві пюре. Це блюдо відрізняється ніжним смаком і містить всі необхідні дитині поживні речовини. Воно ідеально відповідає всім потребам восьмимісячного малюка. Для приготування такого пюре вам буде потрібно два великих зелених яблука, столова ложка цукру, половина склянки відфільтрованої води і дві ложки натуральних вершків. У попередньо доведену до кипіння рідину необхідно відправити подрібнені на тертці яблука і зменшити вогонь. Через п'ятнадцять хвилин в каструльку з киплячими фруктами слід додати вершки і цукровий пісок. Отриману масу потрібно гарненько перемішати і остудити. Після цього яблучне пюре готове до вживання.